Condrieu Chéry Perret Condrieu, 2023

André Perret Viognier 2023 fra Condrieu er rig, aromatisk og præcis, med klassisk Rhône-energi og kølig mineralitet fra granit og gnejs.

Om vinen
I Condrieu arbejder André Perret med Viognier på stejle marker, hvor granit og gnejs giver druerne en tydelig, stenagtig nerve. Her er det en region, hvor varme dage og kølige nætter ofte hjælper Viognier til at bevare friskhed, selv når aromaerne bliver modne og generøse. 2023 er lavet på et bæredygtigt grundlag, og det passer godt til den måde, mange seriøse producenter i Rhône tænker markarbejde på, med fokus på sund frugt og lavt udbytte frem for store mængder. Efter høsten bliver druerne typisk vinificeret nænsomt, så de florale og stenfrugtede aromaer får lov at stå klart. Denne Viognier har ligget 12 måneder på franske fade, delvist nye, hvilket giver lidt mere dybde og tekstur uden at tage over. Fad kan let blive for dominerende i Condrieu, men her handler det mere om at runde vinens fylde af og give den et mere sammenhængende udtryk. Resultatet er en hvid Rhône-vin, der føles koncentreret, men ikke tung.

Smagsprofil
André Perret Viognier 2023 fra Condrieu står dybt gylden i glasset og dufter intenst af hvide ferskner, abrikos, viol og kaprifolie. Der er også et strejf af jasmin, som giver vinen et næsten parfumefyldt løft, men den bliver holdt på plads af en frisk, mineralsk linje. I munden er 2023 fyldig og teksturrig, med moden stenfrugt og en let eksotisk tone, men uden at miste grebet. Det er en hvid Rhône med både generøsitet og spænding, og den lange eftersmag viser tydeligt, hvorfor Condrieu er et særtilfælde i Viognier-land. Drikkevindue: 2025 til 2030

Mad & Servering
Det her er en vin, der gerne må få lidt modspil i maden. Prøv André Perret Viognier 2023 til stegt havtaske med beurre blanc, grillede jomfruhummere eller kammuslinger, hvor vinens stenfrugt og florale præg spiller flot op mod det søde fra skaldyr og den smørrede sauce. Den er også oplagt til kylling med estragon eller en cremet risotto med svampe, hvis du vil holde det mere klassisk og blødt. Fra det nordiske køkken fungerer den rigtig godt til ovnbagt pighvar med urter, smørdampede asparges eller en mild ret med blomkål og brunet smør. Har du lidt varme krydderier i køkkenet, kan den også klare thai-inspireret fisk eller lyst fjerkræ med ingefær og chili.

Producent
André Perret er en af de producenter, man ofte nævner, når talen falder på seriøs Condrieu. Han holder til i Rhône og er især kendt for sine vine på Viognier, hvor han arbejder med stor respekt for markernes forskelle og for den stramme balance mellem moden frugt og friskhed. Navnet er tæt knyttet til den nordlige Rhône-tradition, hvor producenter som Perret har været med til at vise, at Condrieu kan være både aromatisk og præcis på samme tid. I vinene mærker man typisk en bevidst, relativt afdæmpet hånd med fad, så druen og stedet får lov at tale først. Det er en stil, der passer godt til Viognier fra granit og gnejs i Condrieu, hvor vinene gerne skal være rige, men aldrig tunge. 2023 følger den linje fint, med en kombination af modenhed, friskhed og en tydelig regional signatur.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.