Cortes do Tua, Soulmate Touriga Franca 2021

Soulmate Touriga Franca 2021 er en elegant og karakterfuld rødvin fra Douro Superior, hvor den lokale drue Touriga Franca viser sig med både dybde og finesse. Vinen er skabt af de unge vinmagere Duarte da Costa og Ana de Almeida, som forener international erfaring med respekt for Douros lange vintradition.

Smagsprofil
Vinen har en intens, dyb rød farve. Duften byder på vilde bær og blomme med diskrete florale nuancer. På ganen er den solidt struktureret, men stadig elegant, med fine tanniner og frisk syre. Eftersmagen er imponerende lang. Kombinationen af struktur og friskhed giver vinen potentiale til at udvikle sig videre på flaske, selvom den præcise lagringstid ikke er oplyst.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker på skråningerne langs Tua-flodens venstre bred i Douro Superior, hvor de røde sorter vokser i cirka 300–400 meters højde med god soleksponering mod syd og vest. Høsten foregår ved håndkraft, og vinmagerne arbejder så vidt muligt økologisk. Der er ikke oplyst nærmere detaljer om vinifikationen.

Mad & Servering
Prøv vinen til grillet eller stegt oksekød, lam eller vildt, hvor druens frugt og vinens struktur kan spille godt sammen med de fyldige smage. Server ved cirka 16–18 °C. En kort iltning i karaffel, omkring 30 minutter før servering, kan give vinen mulighed for at åbne sig.

Producent
Cortes do Tua er et ambitiøst projekt grundlagt af vinmagerne Duarte da Costa og Ana de Almeida. Med udgangspunkt i 15 hektar vinmarker fordelt på flere parceller i Pombal de Ansiães arbejder de på at skabe harmoniske, velafbalancerede Douro-vine. Deres håndhøst og omsorg for vinmarkerne afspejler en tilgang, hvor regionens tradition går hånd i hånd med et moderne vinmagerperspektiv.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.