
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
249,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Di Camillo Khora Primitivo 2025 er en fyldig og frugtdrevet rødvin fra Apulien i Syditalien, fremstillet på 100 % Primitivo. Den praktiske bag-in-box på 3 liter gør vinen velegnet til hverdagsmiddage, buffet og uformelle sammenkomster, samtidig med at formatet hjælper med at bevare friskheden i flere uger efter åbning. Med sin varme, solmodne stil og bløde struktur er den et let tilgængeligt udtryk for Apuliens middelhavsklima.
Smagsprofil
I glasset har vinen en flot rubinrød farve med mørke reflekser. Duften er intens, åben og frugtrig med aromaer af modne kirsebær, saftige blommer og brombær, afrundet af lune nuancer af kakao og milde krydderier.
På paletten er Khora Primitivo rund, varm og fyldig med en saftig smag af solmodne bær og frugtkompot. De fine, silkebløde tanniner giver en behagelig og flydende mundfølelse uden skarphed, mens eftersmagen er mellemlang og harmonisk med strejf af kakao og tørret frugt. Vinen er drikkeklar nu og bør nydes ung frem for at gemmes.
Vinifikation
Vinen kommer fra Apulien, hvor det varme middelhavsklima giver Primitivo-druerne gode betingelser for at udvikle en koncentreret og solmoden frugtkarakter. Khora Primitivo er fremstillet efter traditionelle vinifikationsmetoder med fokus på at bevare druernes rige frugt og bløde tekstur. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetode eller den præcise vinifikationsproces. Bag-in-box-formatet begrænser vinens kontakt med ilt efter åbning og bidrager derfor til en længere holdbarhed i hverdagen.
Mad & Servering
Servér vinen let afkølet ved cirka 15–17 °C. Den passer godt til lasagne, pizza og pasta med fyldige tomatsaucer samt grillmad som marinerede koteletter, krydrede pølser og saftige burgere. Prøv den også til svinekød, krydret kylling, buffetretter eller milde til mellemkraftige oste. Vinen kræver ikke dekantering; giv den eventuelt blot lidt luft i glasset før servering.
| Type | Rødvin |
| Producent | Di Camillo |
| Årgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Drue | Primitivo |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 3000 ml |
| Madsammensætning | Pasta, Pizza, Grill, Svinekød, Fjerkræ, Krydret mad, Ost |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.