Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rose

Egly-Ouriet Grand Cru Brut Rosé er en seriøs og vinøs roséchampagne fra et af Champagnes mest respekterede grower-producenter. Med 65 % Pinot Noir, 35 % Chardonnay og en lille andel rødvin fra Coteaux de Champenois får champagnen både struktur, dybde og koncentration – langt fra en let og sødmefuld aperitif-rosé.

Smagsprofil
I glasset fremstår den med en intens roséfarve og fine, vedvarende bobler. Duften er præget af modne røde bær, kirsebær og delikate kryddertoner, ledsaget af brioche og en let vinøs dybde fra den tilsatte rødvin. På ganen er champagnen fyldig, tør og koncentreret med en markant frugtighed, frisk syre og en lang, mineralsk afslutning. Dosagen på blot 2 gram pr. liter lader vinens naturlige karakter stå tydeligt frem. Den kan nydes nu, men har samtidig struktur til at udvikle større kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Champagnen er sammensat af 65 % Pinot Noir og 35 % Chardonnay fra Grand Cru-terroir i Champagne. Den aktuelle cuvée består af 60 % årgang 2006 samt reservevine, herunder 10 % Coteaux de Champenois Rouge fra årgang 2005. Vinen er hverken filtreret eller klaret, hvilket bevarer dens tekstur og dybde, mens den meget lave dosage på 2 gram pr. liter understreger den tørre og vinøse stil.

Mad & Servering
Dette er en roséchampagne, der er skabt til mad – ikke kun til aperitif. Prøv den til grillet eller stegt fisk, laks, skaldyr, lyst kød, fjerkræ eller retter med svampe. Den fungerer også glimrende til charcuteri og milde, faste oste. Servér ved cirka 9-11 °C, gerne i et rummeligt champagneglas eller hvidvinsglas. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men champagnen kan med fordel skænkes i god tid, så den får mulighed for at åbne sig i glasset.

Producent
Egly-Ouriet er en af de mest anerkendte producenter blandt Champagnes såkaldte grower-champagner, hvor fokus ligger på egne vinmarker og et tydeligt udtryk for terroir og årgang. Huset forbindes især med lave dosager, lang modning og vine med usædvanlig dybde og struktur. Denne Grand Cru Brut Rosé illustrerer producentens signaturstil med minimal intervention, stor vinøsitet og en seriøs tilgang til roséchampagne.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.