Gaja, Magari Rosso Bolgheri Ca' Marcanda 2020

Gaja Magari Rosso Bolgheri Ca' Marcanda 2020 er en elegant og struktureret rødvin fra Bolgheris kystnære terroir i Toscana. Vinen kombinerer Cabernet Francs finesse med Cabernet Sauvignons klassiske solbærkarakter og Petit Verdots krydrede dybde – en moderne fortolkning af Bolgheris Bordeaux-inspirerede vine fra en af Italiens mest anerkendte producenter. Navnet “Magari” betyder på italiensk “bare det var sandt” og tilfører vinen et strejf af ironi og håb.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb og intens i farven. Duften åbner med modne noter af brombær og solbær, ledsaget af lakrids og friske, let krydrede undertoner. På ganen er Magari ren, harmonisk og velafbalanceret med en fast, men poleret struktur, moden frugt og en elegant friskhed, der giver vinen energi og længde. Tanninerne er markante, men velintegrerede, og afslutningen er vedvarende med mørk frugt og krydret mineralitet. Vinen kan nydes nu efter lidt luft, men har samtidig et flot udviklingspotentiale. Ved korrekt opbevaring vil den kunne udvikle større kompleksitet og blødere tekstur over de kommende år.

Vinifikation
Magari er skabt på druer fra Bolgheris særlige terroir, hvor det milde kystklima, solrige dage og afkølende havbriser bidrager til en fin balance mellem moden frugt, friskhed og struktur. Siden 2015 har blandingen typisk bestået af 60% Cabernet Franc, 30% Cabernet Sauvignon og 10% Petit Verdot, selv om sammensætningen kan variere lidt fra årgang til årgang. Druerne vinificeres separat med gæring i ståltanke, hvorefter vinen gennemgår malolaktisk gæring. Den modnes derefter i 12 måneder på en kombination af nye barriques og barriques, der er et til to år gamle, før den får yderligere flaskelagring.

Mad & Servering
Magari er et oplagt valg til kraftfulde retter med lam, oksekød og råvildt samt fuglevildt med fyldige saucer. Den passer også godt til modne, faste oste. Servér vinen ved cirka 16-18 °C. Årgangen kan med fordel dekanteres i 1-2 timer før servering for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne, især hvis vinen drikkes ung.

Producent
Gaja blev grundlagt i Piemonte i 1859 og har gennem generationer opnået international anerkendelse for sine ambitiøse og terroirprægede vine. I 1990'erne etablerede familien Ca' Marcanda i Bolgheri, hvor fokus er rettet mod områdets fremragende potentiale for Cabernet-baserede vine. Magari er en central vin fra ejendommen og viser Gajas evne til at forene klassisk vinfremstilling med Bolgheris solrige, maritime stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.