Gulfi Nerosanlore 2019

Gulfi Nerosanlorè 2019 er en kraftfuld og kompleks rødvin, der glimrer med sin oprindelse fra det solrige Sicilien. Denne vin er udtryk for dedikation og respekt for gamle vinstokke og økologisk vindyrkning, som Gulfi er kendt for. Nerosanlorè-kollektionen er hyldet som et af Siciliens største terroir-udtryk, hvor lokale druesorter forvandles til vin på verdensklasse-niveau.

Smagsprofil
I glasset præsenterer vinen sig med en intens, dyb rubinrød farve med violette nuancer, der allerede her vidner om dens koncentration. På næsen fortryller den med komplekse aromaer af modne mørke kirsebær, brombær, lakrids, orientalske krydderier og et strejf af tobak og røg, som elegant balancerer frugtighed og mineralitet. På ganen mødes man af en fyldig, silkeagtig tekstur og en imponerende dybde, hvor de frodige mørke bær går hånd i hånd med subtile noter af krydderier, kaffe og urter. Finishen er vedvarende og raffineret med en smuk mineralitet og modne tanniner, der lover stort lagringspotentiale – op til 10-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Vingården er beliggende på de sydlige skråninger omkring kommunen Pachino, hvor jorden består af kalksten, rødt ler og vulkanske elementer, hvilket giver vinen dens unikke karakter og struktur. Druerne til Nerosanlorè høstes manuelt fra gamle pre-phylloxera vinstokke, der gror som fritstående alberello-buske – en traditionel metode, der fortsat benyttes for at bevare vinens koncentration og kompleksitet. Efter nænsom selektion foretages spontan gæring med lokale gærstammer, og vinen lagres i store fade af fransk eg uden klaring eller filtrering for at bevare terroirets autenticitet.

Mad & Servering
Gulfi Nerosanlorè 2019 er en ideel ledsager til kraftige retter som grillet lam, oksekød, vildt, fyldige pastaretter med svampe eller trøffel samt modne, faste oste. Serveres optimalt ved 16-18°C. For at frigive vinens fulde aromatiske potentiale anbefales det at ilte vinen i en karaffel en time før servering.

Producent
Gulfi har gennem årtier opnået kultstatus som en af Siciliens mest visionære og bæredygtige producenter. Familiedrevet gennem flere generationer arbejder Gulfi kompromisløst økologisk med et særligt fokus på lokale druesorter, især Nero d’Avola, og gamle vinstokke. Gennem sit engagement i respekt for natur og traditioner har Gulfi placeret sig solidt på det internationale vinkort, og producerer vine, der ikke blot formidler Siciliens terroir på ypperligste vis, men også har høstet anerkendelse fra kritikere verden over.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.