Jérémy Recchione, Coteaux Bourguignon Rouge 2024

Jérémy Recchione Coteaux Bourguignon Rouge 2024 er en elegant og umiddelbart charmerende rødvin fra Bourgogne, hvor Pinot Noir og Gamay mødes i en frisk og levende stil. Vinen forener områdets klassiske finesse med en mere saftig og frugtig tilgang, hvilket gør den både tilgængelig og interessant for den nysgerrige vinnyder. Coteaux Bourguignons-betegnelsen afspejler en relativt moderne del af Bourgognes vintradition, skabt til at give producenter større frihed til at udtrykke terroir og druesammensætning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen typisk lys rubinrød med en klar og ungdommelig glød. Duften byder ofte på røde bær som kirsebær, hindbær og ribs, suppleret af florale toner, et strejf af krydderi og muligvis en let jordet eller urtet undertone, der giver dybde. Smagen er frisk, saftig og elegant med bløde tanniner og en livlig syre, som gør vinen let at drikke, men stadig med tydelig karakter. Kombinationen af Pinot Noir og Gamay giver både finesse og frugtighed, og vinen har et fint potentiale til at udvikle mere kompleksitet over de næste par år, hvis den gemmes køligt og korrekt.

Vinifikation
Coteaux Bourguignon dækker druer fra Bourgognes mere varierede vinmarker, hvor jordbund og mikroklima kan skifte fra kalk og ler til mere granitholdige eller sandede partier. Denne fleksibilitet gør det muligt at skabe en vin med både friskhed og regionalt præg. Høsten foregår typisk manuelt eller med stor selektion for at sikre sunde druer, hvorefter vinifikationen som regel sigter mod at bevare druernes rene frugt og den lette, elegante stil, Bourgogne er kendt for.

Mad & Servering
Vinen egner sig særligt godt til charcuteri, kylling, and, svamperetter, grillet laks eller lette retter med svinekød og urter. Den kan også fungere fint til milde faste oste. Serveres bedst ved 14-16 °C, og en kort dekantning på 20-30 minutter kan anbefales, hvis vinen skal åbne sig ekstra i glasset.

Producent
Jérémy Recchione er en producer i Bourgogne, hvor fokus typisk ligger på autenticitet, finesse og respekt for områdets vintraditioner. Som mange nyere og kvalitetsorienterede producenter i regionen bidrager han til at vise, hvordan Bourgogne også kan levere mere umiddelbare og drikkevenlige vine med tydeligt terroirpræg. Der foreligger ikke nok detaljerede oplysninger om producentens historie eller meritter til at beskrive dem yderligere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.