Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera n.v. Bio white

Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera Bio er en spændende østrigsk hvidvin, der tilbyder en unik oplevelse med sin kombination af Chardonnay, Riesling og Scheurebe fra Weinviertel-regionen. Denne vin bryder med konventionerne ved at anvende solera-systemet, hvilket sikrer en konsistent smagsprofil uanset årgang. Johannes Zillinger forener her naturvin-konceptet med innovativ vinfremstillingsteknik, hvilket gør dette til en must-try vin for dem, der søger noget ud over det sædvanlige.

Smagsprofil
REVOLUTION White Solera Bio præsenterer sig i glasset med en gylden nuance, der taler til dens veludviklede og komplekse karakter. Næsen byder på en indbydende aroma af moden frugt, herunder kvæde og fersken, med subtile mineralnoter, der afslører dens terroir. På ganen oplever man en livlig syre fra Riesling og frugtagtige noter fra Scheurebe, der kombineres med Chardonnays struktur og tekstur for at skabe en perfekt balance. Denne hvidvin tilbyder en lang, vedholdende finish med en underliggende friskhed, der opfordrer til en ny tår. Vinen har et fremragende aldringspotentiale, takket være de forskellige årgange og lagringsteknikker, der er blevet anvendt.

Vinifikation
Weingut Johannes Zillinger drager fordel af Weinviertels unikke terroir, hvor de 25-40 år gamle vinstokke vokser i løss- og kalksandstensjord. Traditionelle og bæredygtige metoder anvendes i høsten, hvor druerne håndplukkes for at sikre optimal kvalitet. Hver druesort bidrager med sine egne unikke lagringsmetoder: Chardonnay får struktur gennem syv dages maceration i amphorae og 1000 liters fade, mens Scheurebe og Riesling tilføjer friskhed og fremtrædende frugtnoter efter lagring i henholdsvis 600 liters fade. Den kombinerede solera-metode integrerer flere årgange, hvilket sikrer den konsistente smagsprofil, vinen er kendt for.

Mad & Servering
Johannes Zillinger REVOLUTION White Solera Bio er en alsidig hvidvin, der med fordel kan matches med en bred vifte af retter, herunder grillet fisk, skaldyrspasta og let krydrede vegetarretter. For at frigive vinens fulde potentiale anbefales det at servere den ved en temperatur på omkring 10-12°C. En let dekantering kan forbedre vinens aromatiske profil yderligere.

Producent
Weingut Johannes Zillinger er et anerkendt vinhus i Østrigs Weinviertel-region, der har markeret sig med sin engagement i bæredygtig og innovativ vinproduktion. Vinhuset kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at skabe vine med sjæl og karakter. Johannes Zillingers revolutionære tilgang til vinfremstilling har ikke alene vundet mange tilhængere blandt vinelskere, men også opnået kritisk anerkendelse på både nationalt og internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.