Kopke, Vintage Port 2018

Kopke Vintage Port 2018 er en eksklusiv Vintage Port fremstillet af druer fra de ældste parceller på Quinta São Luíz ved Douro-floden. Vinen kombinerer stor koncentration med frisk syre, markante tanniner og et betydeligt lagringspotentiale – en klassisk fortolkning af Kopkes karakterfulde Single Quinta-stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår portvinen dybt mørk og intens i farven. Duften er frisk og livlig med koncentrerede aromaer af sorte frugter, blandt andet solbær, brombær og modne blommer, ledsaget af en underliggende kompleksitet fra de gamle vinstokke. Smagen er fyldig og struktureret med mørk frugt, sprød syre og tydelige, men velintegrerede tanniner. Den gode balance giver vinen både kraft og elegance, mens den lange eftersmag understreger dens koncentration. Kopke Vintage Port 2018 har et stort lagringspotentiale og kan nydes fra omkring 2025, men vil udvikle yderligere kompleksitet frem mod 2050 og længere ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne stammer fra de ældste parceller på Quinta São Luíz, hvor omkring halvdelen af vinstokkene er over 75 år gamle. De gamle vinstokke giver små udbytter og druer med stor intensitet og koncentration. Blendets hovedbestanddel er Touriga Nacional på cirka 50 %, suppleret af Sousão, Tinta Franca og Tinta Roriz. Den præcise vinifikationsmetode og høstform er ikke oplyst, men resultatet er en kraftfuld og struktureret Vintage Port med den friske syre, som kendetegner Douro-dalen.

Mad & Servering
Servér portvinen let afkølet til omkring 16-18 °C, enten alene som en meditativ afslutning på måltidet eller sammen med en saftig bøf, kraftige oste – især blåskimmelost – eller mørk chokolade. Når vinen er moden, bør den dekanteres forsigtigt for at fjerne det naturlige bundfald. Opbevar flasken liggende på et køligt, mørkt sted.

Producent
Kopke blev grundlagt i Porto i 1638 og regnes som Portugals ældste portvinshus. Huset er især kendt for sine lagrede portvine og sin evne til at udtrykke terroiret fra Douro-dalens forskellige quintaer. Kopke Vintage Port 2018 viderefører denne tradition med fokus på gamle vinstokke, koncentrerede druer og en stil, hvor struktur, friskhed og lagringsdygtighed står centralt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.