La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025

La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025 er en charmerende og raffineret dessertvin, der forener Moscato-druens intense aromatik med en elegant, let livlig stil. Vinen er kendt for sin delikate sødme, sin friske frugtprofil og den unikke balance mellem finesse og umiddelbar drikkeglæde. La Spinetta har siden 1977 haft sit hjem i Castagnole Lanze i Piemonte, og netop området Bricco Quaglia har givet vinen dens navn og særpræg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og indbydende med en frisk, strålende gylden tone. Duften er aromatisk og ekspressiv med tydelige noter af fersken, abrikos, blomster og et let strejf af muskat, som giver vinen dens karakteristiske Moscato-signatur. Smagen er sød, blød og samtidig frisk, med en fin, næsten kildrende livlighed, der løfter frugten og gør vinen let og harmonisk. Eftersmagen er aromatisk og vedholdende med modne stenfrugter og en ren afslutning. Vinen er bedst ung, hvor dens friske frugt og parfumerede udtryk står klarest.

Vinifikation
Moscato Bricco Quaglia dyrkes på sandholdig, kalkrig jord i Bricco Quaglia-området i Piemonte, hvilket bidrager til vinens elegante og aromatiske profil. Vinstokkene er kraftige og opbundet efter Guyot-systemet, og høsten finder sted i midten af september, når druerne har opnået optimal aromatisk modenhed. Efter skånsom presning med lungepresse køles mosten ned til 0°C indtil gæringen, som foregår ved kontrolleret temperatur på 18-20°C. Gæringen stoppes ved 4-5% alkohol ved nedkøling til -3°C, hvorefter vinen filtreres og tappes på flaske via steriliserende mikrofiltrering for at bevare friskhed, stabilitet og renhed i udtrykket.

Mad & Servering
Server La Spinetta Moscato d'Asti Bricco Quaglia 2025 godt afkølet ved omkring 6-8°C. Vinen er oplagt til frugtdesserter, tærter, småkager, panna cotta, lette kager og desserter med mandel eller fersken, men fungerer også fint til blåskimmelost eller som et elegant glas alene. Den behøver normalt ikke dekantering.

Producent
La Spinetta er en af Piemontes mest anerkendte producenter og har siden grundlæggelsen i 1977 opbygget et stærkt navn for vine med både karakter, renhed og regional identitet. Husets navn stammer fra bakken i Castagnole Lanze, hvor vingården blev etableret, og familien Rivetti har sat et markant aftryk på regionen med deres fokus på kvalitet og tydeligt terroirudtryk. La Spinetta er også kendt for sine ikoniske etiketter med næsehornet, inspireret af Giorgio Rivettis beundring for Albrecht Dürers træsnit, hvilket har gjort vinhuset let genkendeligt blandt vinelskere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.