Les Vins Georges Duboeuf, Beaujolais Château d'Ouilly, 2024

Les Vins Georges Duboeuf har i samarbejde med Jean-Claude Pignard skabt en økologisk Beaujolais, der reflekterer både tradition og dygtighed. Denne 2024 årgang, der præsenterer det bedste fra det udfordrende år, fører arven og håndværket videre fra Château d'Ouilly, et historisk sted betroet af vinelskere verden over.

Smagsprofil
Denne Beaujolais præsenterer en lys, rubinfarve, der inviterer dertil at smage. Næsen er fyldt med en rig buket af brombær, jordbær og ribs, som harmonisk sammensmeltes med subtille florale noter og et let krydderi. På ganen opleves en revitaliserende frugtsyre, der elegant balancerer de modne frugtnuancer, forstærket af en let krop og silkebløde tanniner, der gør denne vin så charmerende til lette retter. Eftersmagen er ren og langvarig med en frisk, mineralsk tone, der vidner om vinens potentiale til både hurtig nydelse og kortsigtet lagring.

Vinifikation
Denne vin er resultatet af vinmarker beliggende mellem de berømte Beaujolais Cru og Villefrance-sur-Saône, hvor mikroklimaet og jordbunden skaber det perfekte terroir for Gamay-druen. Håndhøstning sikrer, at kun de bedste druer anvendes, og druerne forarbejdes nænsomt ved Agamy-kooperativet i Quincié. Vinificeringsprocessen udføres med omtanke for naturen og sikrer bevaring af druernes naturlige aromaer og smag, mens vinen lagres under nøje kontrol for at bevare friskhed og finesse.

Mad & Servering
Denne Beaujolais er en alsidig ledsager til mange retter. Prøv den med lette salater, fjerkræretter, charcuteri og modne oste, hvor vinens friske syre og frugtagtige karakter fuldender smagsoplevelsen. Serveres bedst ved en temperatur på 12-14°C, og den kan med fordel dekanteres kortvarigt for at frigive dens fulde aromatiske spektrum.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf, et navn synonymt med kvalitet i Beaujolais-regionen, har med sit langvarige samarbejde med Jean-Claude Pignard fortsat traditionen for fremragende vinfremstilling. Med en historie, der strækker sig over generationer, er Duboeuf kendt for at bringe Beaujolais-vine til verdens opmærksomhed, med en særlig plads i vinverdenen for deres Beaujolais Nouveau. Pignard-familien har desuden opnået økologisk certificering, hvilket afspejler deres engagement i bæredygtighed og miljøvenlig vinproduktion.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.