Les Vins Georges Duboeuf, Beaujolais Villages Domaine Trois Vallons, 2024

Les Vins Georges Duboeuf's 2024 Beaujolais Villages fra Domaine Trois Vallons er en hyldest til tradition og fornyelse. Denne rødvin, lavet på Gamay-druer, drager fordel af Michel og Jérôme Carrets totalrenovering af domaine't, hvilket giver en unik balance mellem klassisk jordnærhed og moderne teknik.

Smagsprofil
Den 2024 Beaujolais Villages præsenterer sig med en strålende rubinrød farve, der glimter med ungdommelig friskhed. Næsen er fyldt med aromaer af røde bær som hindbær og kirsebær, ledsaget af subtile noter af krydderi. På ganen fremtræder vinen usædvanligt saftig, med en blid tanninstruktur, der stadig formår at give dybde. Den lange finish efterlader en dejlig eftersmag af modne bær og en antydning af mineralitet, hvilket gør hver slurk til en fornøjelse. Vinen har et potentiale til at ældes i op til 3-5 år, hvilket vil yderligere fremhæve dens komplekse karakter.

Vinifikation
Vinmarkerne i Trois Vallons er fordelt på stejle skråninger med hældninger mellem 20 og 30%, der nyder godt af optimal solbestråling. Her høstes druerne manuelt, og i den moderniserede chais anvendes transportbånd til skånsomt at bringe druerne til temperaturkontrollerede rustfri ståltanke. Vinificeringen foregår ved en kombination af MPC og termovinificering, hvilket fremmer ekstraktion af farve og smag. Efterfølgende gennemgår druerne maceration carbonique, hvilket resulterer i en harmonisk og saftig Beaujolais.

Mad & Servering
Denne Beaujolais Villages er perfekt til lettere retter som fjerkræ, svinekød eller vegetariske madvarer. Den serveres bedst ved en temperatur mellem 14-16°C og kan med fordel dekanteres kort tid før servering for at åbne dens fulde smagsspektrum.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er et ikon i Beaujolais-regionen, kendt for at bringe fremragende vin til forbrugere verden over. Med en arv, der går generationer tilbage, har de i årevis været med til at forme Beaujolais' identitet. Den nye generation af Carret-familien fortsætter denne arv ved Domaine Trois Vallons, hvilket yderligere understreger områdets dedikation til kvalitet og tradition.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.