Les Vins Georges Duboeuf, 2024 Chiroubles Domaine des Petites Violettes, 2024

Chiroubles er en af de mest ikoniske Crus i Beaujolais, kendt for sin unikke beliggenhed og elegante vine. Les Vins Georges Duboeuf, sammen med Christophe Savoye, præsenterer denne spektakulære 2024 udgave af Domaine des Petites Violettes. Med en ujævn årgang præget af udfordringer i vækstsæsonen, er produktet af omhyggeligt håndarbejde og dedikation til kvalitet, hvilket gør denne rødvin til en bemærkelsesværdig tilføjelse til enhver vinkælder.

Smagsprofil
Denne rødvin fremstår med en forførende granatrød nuance, der fanger lyset og vækker nysgerrighed. Når du nærmer dig glasset, mødes du af en liflig aroma, der bringer minder om friske kirsebær, saftige hindbær, og modne blommer. Paletten er en aromatisk rejse, der kombinerer en skarp syre med en smule tannin, der sammen skaber en uovertruffen friskhed og elegance, som er karakteristisk for det højt liggende Chiroubles terroir. Den rige smag afsluttes med en vedholdende og frisk finish, der opfordrer til en ny tår. Potentiel lagring vil forstærke vinens komplekse smagsprofil og elegance i op til 5-7 år.

Vinifikation
Domaine des Petites Violettes er beliggende i det bemærkelsesværdige granitrige landskab af Chiroubles, hvilket bidrager til vinens unikke karakter. Vinmarkerne dyrkes med respekt for biodiversitet og er HVE-certificeret siden 2019, hvilket sikrer den højeste miljømæssige værdi. Druerne høstes manuelt for at selektere kun de bedste klaser. Produktionen følger en semi-maceration-carbonic teknik, hvor hele druer og klaser fermenteres i temperaturkontrollerede stålkar, hvilket bidrager til vinens frugtige karakter og elegance. Modningsprocessen varer i omkring seks måneder inden blendingen, som skaber den endelige cuvée.

Mad & Servering
Denne vin er en perfekt følgesvend til retter som and i kirsebærsauce, svamperisotto eller kylling med provencalske urter. For at få den bedste oplevelse, anbefales det at servere vinen ved omkring 14-16°C. Decantering i 20-30 minutter kan hjælpe med at fremhæve de rige aromaer og kompleksitet i smagen.

Producent
Les Vins Georges Duboeuf er en betydningsfuld aktør i Beaujolais-regionen og en af de mest velrenommerede vinproducenter i Frankrig. Sammen med Christophe Savoye, som har dyrket vin i Chiroubles siden 1992, har de skabt et produkt, der ærer regionens historiske traditioner og terroir. Duboeuf er kendt for sin selektive dygtighed, der har sat standarden for kvalitetsvine i Beaujolais, og de har opnået international anerkendelse for deres elegante og autentiske vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.