Maquis Gran Reserva Carménère 2015

Maquis Gran Reserva Carménère 2015 er ikke bare enhver chilensk vin; det er en sand repræsentation af den blomsterrige og friske side af Carménère. Denne rødvin er udformet med omhu og ekspertise og byder på en udsøgt smagsoplevelse, der forener intens sort frugt med delikate urtetoner. Det, der gør 2015-årgangen bemærkelsesværdig, er dens perfekt afbalancerede nuancer, der afspejler en varm vækstsæson med mindre nedbør og en tidligere høst, hvilket leder til en vin, der både er opfriskende og fuld af krop.

Smagsprofil
Maquis Gran Reserva Carménère 2015 præsenterer sig i glasset med en dyb rubinrød farve, der næsten forekommer fløjlsblød ved første øjekast. Når man bringer næsen til glasset, mødes man af kraftfulde aromaer af sorte bær, der harmonisk blander sig med subtile antydninger af salvie og rosmarin, hvilket giver en rund og kompleks bouquet. På ganen udmærker denne vin sig ved at være både forfriskende og glat, med en balanceret struktur af medium vægt og en krydret kompleksitet. Eftersmagen er lang og vedvarende, rig på smag af sorte frugter og en strejf af hoisin og soja, der afslutter oplevelsen med en smagfuld nuance. Vinens aldringspotentiale indikerer, at den vil udvikle sig smukt frem til 2025.

Vinifikation
Vinen fremstilles i den historiske Colchagua-dal, hvor Maquis' vinmarker ligger strategisk placeret mellem Tinguiririca-floden og Chimbarongo-bækken. Disse vandløb fungerer som naturlige klimaregulatorer, hvilket skaber et optimalt miljø for modning af druerne. Jorden er dybt alluvial med et rigt lerindhold, som sikrer fremragende dræning og små, smagfuldt koncentrerede druer. Druerne er omhyggeligt håndplukket, og vinifikationen foregår i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter fermenteringen lagres 20% af vinen i ståltanke, mens de resterende 80% modnes i brugte franske egetræsfade, hvilket yderligere beriger vinens kompleksitet.

Mad & Servering
Maquis Gran Reserva Carménère 2015 er en alsidig madledsager, der parrer exceptionelt godt med rige kødretter, såsom oksefilet eller langtidsbraiseret lam. Også stærke oste komplementerer vinens strukturerede krop og krydrede smagsnoter. Vinen bør serveres ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve dens smagsnuancer. En kort decantering på cirka 30 minutter kan anbefales for at lade vinens aromaer åbne sig fuldt ud.

Producent
Viña Maquis er en vingård med dybe rødder i den chilenske vintradition, der daterer tilbage til det 18. århundrede. Beliggende i Colchagua-dalen, har Maquis været en pioner inden for produktionen af kvalitetsvine og har været ejet af den samme familie i flere generationer. Gården var en gang i besiddelse af to chilenske præsidenter, hvilket vidner om dens historiske betydning. Under familiens visionære ledelse blev moderne produktionsfaciliteter etableret for at fremme hver drues unikke karakteristika, hvilket har gjort Maquis til en respekteret spiller på den internationale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.