Moric Blaufränkisch Reserve 2020

Moric Blaufränkisch Reserve 2020, fremstillet af den anerkendte Roland Velich, er en ægte repræsentant for burgenlandsk Blaufränkisch rødvin. Velich har kæmpet for at placere denne drue blandt de bedste internationale vine ved at fjerne overfladisk ekstraktion og overdreven brug af eg. Denne vin er kendt blandt kritikerne for sine elegante og raffinerede noter, men den bredere konsument­geled griber måske endnu ikke dens fulde potentiale.

Smagsprofil
Denne rødvin præsenterer en dyb rubinrød farve i glasset, der straks udstråler dybde og karakter. Duften er intens og kompleks, med aromaer af mørke bær, krydderier og jordagtige undertoner, der balancerer perfekt med et hint af mineralske nuancer. På ganen finder du en vidunderlig struktur med smag af modne kirsebær, svesker og subtile krydderier, understøttet af silkebløde tanniner og en blid syre. Eftersmagen er lang og vedvarende, med et behageligt lag af mineralitet, der vidner om vinens elegante oprindelse. Moric Blaufränkisch Reserve 2020 har potentiale til at udvikles yderligere ved lagring i op til 5-10 år, hvor den vil afsløre endnu flere lag af kompleksitet.

Vinifikation
Denne vin kommer fra skråningerne i Neckenmarkt, Burgenland, hvor terroiret domineres af skifer og kalk, tilført en mindre del fra sand- og lerholdige jorder. Druerne høstes manuelt for at sikre den højeste kvalitet og håndteres nænsomt gennem vinifikationen. Vinificationen udføres med en minimalistisk tilgang, hvilket giver frugten mulighed for at skinne naturligt, uden forstyrrelser fra for megen ekstraktion eller fadlagring. Vinen er modnet i en kombination af store fade, der fremhæver druernes finesse og jordens unikke karakter.

Mad & Servering
Moric Blaufränkisch Reserve 2020 passer perfekt til rige retter som vildt, lam eller en saftig entrecôte. Serveres ideelt ved en temperatur på omkring 16-18°C for at fremhæve vinens fulde aroma- og smagsspektrum. Det anbefales at dekantere vinen i 30-60 minutter før servering for at åbne op for alle dens komplekse nuancer.

Producent
Roland Velich, en pioner inden for østrigsk vinproduktion, har med Moric-projektet sat en ny standard for Blaufränkisch-druen. Velich, kendt for sin innovative tilgang til vinfremstilling, har formået at skabe vine, der respekterer traditionen men også udfordrer konventioner i Burgenland-regionen. Denne dedikation til håndværk og terroir har ikke kun sat Moric på det internationale vinkort, men har også bidraget til Østrigs voksende ry som producent af premiumvine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.