Principal Quinta de São Lourenço, Calcario3 Tinto, 2016

Principal Quinta de São Lourenço, Calcario3 Tinto 2016 er en raffineret og ambitiøs rødvin fra Bairrada, skabt på de samme parceller som husets flagskibsvin. Her mødes portugisisk personlighed og Bordeaux-inspiration i en vin med stor dybde, elegance og tydelig lagringsmæssig ambition.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og tæt med en dyb rubinrød farve. Duften åbner med mørke bær, kakao, cedertræ, læder og et diskret strejf af blyantspids, som giver et klassisk og lidt køligt præg. Smagen er fyldig og intens med modne solbær og brombær, fine krydderier og modne, afrundede tanniner, der bærer vinen hele vejen til en lang og vedvarende eftersmag. Vinen er allerede imponerende harmonisk efter både fad- og flaskelagring, men den har stadig et flot potentiale til at udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år. Med sin struktur og balance kan den uden problemer gemmes videre.

Vinifikation
Vinen er produceret i Bairrada, hvor de kalkholdige jorde bidrager med friskhed, spændstighed og mineralitet i den færdige vin. Druerne Touriga Nacional, Merlot og Cabernet Sauvignon er høstet fra parceller med stor kvalitet, og efter gæringen har vinen lagret 24–30 måneder på franske barriques, før den fik hele seks års flaskelagring, som har afrundet struktur og integreret de aromatiske lag.

Mad & Servering
Servér vinen til kraftige retter som oksefilet, braiseret oksekød, vildt eller lammekrone, hvor dens tanniner og dybde kan folde sig ud. Den gør sig bedst ved 16–18 °C, og gerne efter en times dekantering for at åbne de mange nuancer i duft og smag.

Producent
Principal er et anerkendt vinhus i Portugal og har opnået stor respekt for sine seriøse, terroirdrevne vine fra Bairrada. Quinta de São Lourenço er tæt forbundet med husets mest ambitiøse vine, og producenten er især kendt for at forene lokal identitet med en international, klassisk stil, som har givet dem en markant position i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.