Quinta do Noval, Quinta Vale d'Aldeia Grande Reserva 2019

Quinta Vale d’Aldeia Grande Reserva 2019 er en elegant og fyldig rødvin fra Douro, skabt af et klassisk blend af regionens karakteristiske druesorter. Kombinationen af dyb frugt, krydderi, silkebløde tanniner og 18 måneders modning på franske egetræsfade giver vinen både kompleksitet og balance.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen som dyb og intens i farven. Duften åbner med nuancer af modne røde bær, kakao og varme krydderier, mens smagen er velafbalanceret med koncentreret frugt, integreret fadpræg og en frisk syre. De silkebløde tanniner bidrager til en elegant struktur, og afslutningen er lang, harmonisk og vedvarende. Vinen kan nydes nu, hvor den allerede viser fin balance og afrundet karakter, men vil også kunne udvikle yderligere kompleksitet ved nogle års lagring under gode forhold.

Vinifikation
Vinen er fremstillet på Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta Roriz og Tinta Amarela – druesorter, der tilsammen giver både struktur, farve, krydderi og frugt. Druerne gæres i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer, hvorefter vinen modnes i 18 måneder på franske egetræsfade. Oplysninger om den specifikke mark, jordbund og høstmetode foreligger ikke.

Mad & Servering
Servér vinen ved 16–18 °C til kraftige retter som oksefilet, braiseret oksekød, lam eller vildt. Den passer også godt til modne faste oste og retter med svampe eller krydret sauce. En kort iltning i karaffel kan med fordel anvendes, især hvis vinen drikkes ung, da det hjælper aromaerne med at åbne sig.

Producent
Quinta do Noval er en anerkendt producent fra Douro-regionen, et område med lang tradition for kvalitetsvin og stejle vinmarker langs Dourofloden. Producentens vine forbindes med stor respekt for regionens lokale druesorter og terroir. For yderligere oplysninger om Quinta Vale d’Aldeias specifikke historie og udmærkelser foreligger der ikke tilstrækkeligt grundlag.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.