Rhum JM Tres Vieux Rhum Agricole XO

Rhum JM Tres Vieux Rhum Agricole XO - bottlehero.dk

Rhum JM Tres Vieux Rhum Agricole XO

Normal pris Salgspris
  • MobilePay
  • Dankort
  • Visa
  • Mastercard
  • Maestro
  • Støtter lokalt
  • Gratis fragt ved køb over 599 kr.
  • Leveringstid 1-5 hverdage
  • Sikker betaling
  • På lager
  • Produkter er på vej
Type Rom
Producent Rhum JM
Land Martinique (Frankrig)
Alkohol procent 45.00%
Størrelse 70 cl.

90 Point - Whisky & Rom-magasinet, august 2021

Rhum JM X.O Tres Vieux er en rhum agricole fra Martinique. Den er lavet på frisk sukkerrørssaft og har ligget minimum 6 år på egetræsfade, der før har været brugt til bourbonlagring. Til sidst er den tappet ved ganske fornuftige 45% alkohol. Resultatet er en helt klassisk agricole-rom, der kombinerer det bedste fra den tropiske fadlagring med friske noter af sukkerrør og det martinikanske terroir.

Farve: Rav.
Duft: Egetræsnoter (brunet smør og vanilje), tørret frugt og ingefær.
Smagsnoter: Fyldig og krydret i munden, med noter af ingefær, nødder og hints af vanilje.

Serveringsforslag: Bør nydes rent.

Den plantage, hvor Rhum JM produceres i dag, var oprindeligt blot et sukkerraffinaderi, men da Jean-Marie Martin købte ejendommen i 1845, skiftede han fokus fra sukker til rom. Jean-Marie havde hurtigt spottet, at de unikke forhold i markerne for foden af Mont Pelée skabte sukkerrør af en uovertruffen kvalitet, som ville gøre sig fortrinligt i rhum agricole. Og den dag i dag dyrker man stadig 100% af destilleriets sukkerrør på de stejle skråninger af den vældige vulkan. JM fremhæver 4 ting, der er afgørende for terroiret: den frodige, vulkanske jord, den tropiske fugtighed fra det lave skydække, ventilationen fra havbrisen der blæser ind på vulkanen og køler markerne ned samt den gode dræning i de stejle bjergsidemarker. For at bevare alle sukkerrørets aromaer presses de indenfor 1 time af høsttidspunktet!

Ved siden af destilleriet og markerne ligger kældrene, hvor en del af rommen lagres i længere perioder. Ved JM bruger man fortrinsvis bourbonfade af amerikansk egetræ, men nu og da ses også nye, ubrugte fade, armagnacfade, cognacfade og calvadosfade. Når fadene brændes hos JM, gøres det ved, at man antænder højstyrke rom i fadet – et imponerende syn!

 

 

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 599 kr. Er dette ikke opnået koster det fra 39 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DAO til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Denne side er beskyttet af reCaptcha, og Googles Politik om beskyttelse af persondata og Servicevilkår er gældende.

Senest set