Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009

Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009 er en ikonisk dessertvin fra Sardinien, skabt på Cannonau og forstærket til en rig, dybt lagret stil. Den kombinerer Middelhavets solmodne frugt med klassisk oxidative nuancer og en imponerende længde. En sjælden mulighed for at smage en moden årgang af en af øens mest berømte søde vine.

Smagsprofil
Farven er dyb granatrød med teglrøde og let ravgyldne reflekser – tydelige tegn på alder og rolig oxidation. Næsen åbner med tørrede figner, rosiner og dadler, efterfulgt af kandiseret appelsinskal, myrte, middelhavsurter og et strejf af kakao, kaffe og valnød. I munden er vinen sød, men aldrig tung – den bæres af en livlig, salt-krydret nerve fra kystklimaet og en fin, vinøs tanninstruktur fra Cannonau. Smagen folder sig ud i lag af tørret frugt, karameliserede nødder, lakrids, krydderier og mørk chokolade. Alkoholen er perfekt integreret og giver varme uden at dominere. Eftersmagen er meget lang, silkeblød og vedvarende med toner af appelsinmarmelade, kakao og røget te. 2009 står nu smukt modent, men vinens struktur og koncentration giver fortsat flot udviklingspotentiale de næste 10+ år under gode forhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra Sella & Moscas egne marker omkring Alghero på Sardiniens nordvestkyst, hvor kalkholdige, sandede jorde og havbriser fra Middelhavet giver aromatisk intensitet og naturlig friskhed. Klimaet er solrigt og ventileret, ofte præget af mistralvinden, som hjælper med at holde druerne sunde frem mod en sen høst. Cannonau høstes sent og udvælges omhyggeligt, så frugten er fuldt moden og koncentreret. Gæringen sættes i gang på traditionel vis, og standses derefter ved forstærkning med neutral druesprit for at bevare den naturlige sødme. Vinen modnes i længere tid på fad under let oksidative forhold, hvilket udvikler de komplekse noter af tørret frugt, nødder og krydderi, før yderligere flaskelagring finpudser elegancen. Som Riserva frigives Anghelu Ruju først efter en betydelig modning for at sikre harmoni og dybde.

Mad & Servering
Perfekt til blåskimmeloste, lagrede faste oste, mørk chokolade (70%+), nøddebaserede desserter, amaretti, eller klassiske sardiske kager og småkager. Den gør også sig uimodståelig til en stille stund efter middagen. Server ved 14–16°C i mindre dessertvinglas. Let dekantering kan anbefales, især for at fjerne evt. bundfald og åbne de tertiære aromaer.

Producent
Sella & Mosca blev grundlagt i 1899 nær Alghero af ingeniøren Sella og juristen Mosca og er i dag et af Sardiniens mest anerkendte og historiske vinhuse. Huset har spillet en nøglerolle i at revitalisere øens vinbrug og er kendt for at løfte lokale sorter som Cannonau og Torbato. Anghelu Ruju tager navn fra den arkæologiske nekropolis tæt ved vingården – et symbol på husets dybe rødder i landskabet – og har gennem årene opnået ikonstatus som en af Sardiniens største søde vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.