Sommelier & tjener Restaurant formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemonte
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
599,00 kr.
Tenuta del Pajaru, Primitivo I.G.T. Puglia "Picuraru" 2024
Tenuta del Pajaru “Picuraru” er en rødvin på Primitivo fra Apulien i Syditalien, hvor druen er kendt for at give fyldige og frugtige vine med masse...
Årgang
2024
Drue
Primitivo
Region
Apulien
Land
Italien
199,00 kr./stk.
På lager
Min. 6 stk.
Forventet levering: ons. 30 sep. - fre. 02 okt.
Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommeliere
Beskrivelse
Tenuta del Pajaru “Picuraru” er en rødvin på Primitivo fra Apulien i Syditalien, hvor druen er kendt for at give fyldige og frugtige vine med masser af varme. Vinen er fra 2024-årgangen og repræsenterer den solmodne, generøse stil, som har gjort Primitivo til en af Puglias mest populære druer.
Smagsprofil
I glasset forventes en intens rubinrød farve med mørke nuancer. Duften vil typisk være præget af modne mørke bær, blomme og kirsebær med et strejf af krydderi. På ganen har Primitivo ofte en fyldig og rund struktur, bløde tanniner samt en generøs frugtighed med noter af solbær, brombær og moden blomme. Som ung vin bør den især nydes for sin umiddelbare frugt og fylde; den præcise lagringspotentiale afhænger af vinens vinifikation og opbevaring.
Vinifikation
Tenuta del Pajaru “Picuraru” er fremstillet på Primitivo fra Apulien, et varmt vinområde i det sydøstlige Italien, hvor det solrige klima bidrager til druernes modenhed og koncentration. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høstmetoder, maceration eller lagring for denne årgang, men Primitivo vinificeres typisk med fokus på at bevare den mørke frugt og skabe en rund, blød vin.
Mad & Servering
Den fyldige frugtighed gør vinen velegnet til grillet kød, burgere, krydrede pastaretter, pizza med kraftigt fyld samt lagrede oste. Servér den let afkølet ved cirka 16–18 °C for at fremhæve friskheden. Vinen kan med fordel iltes kort i glasset eller hældes på karaffel i 20–30 minutter, hvis den virker tæt ved åbning.
Produktinformation
| Type | Rødvin |
| Producent | Tenuta del Pajaru |
| Årgang | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Apulien |
| Drue | Primitivo |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Se produkt
Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2023 Gigondas Grand Romane Blanc, Pierre Amadieu
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Kissinger-Bähr Weißburgunder Bio 2023 white
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
266,00 kr.
321,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
Giovanni Rosso Barolo Cerretta 2022
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.
Sommelier på Noa Chef's Hall
Podere Giodo La Quinta 2018
Italien, Toscana
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
375,00 kr.
450,00 kr.
ASI Gold Diploma Sommelier
Chablis 1er Cru Montée De Tonnerre Domaine Droin, 2023
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
505,00 kr.
Læs anmeldelse