
Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.
210,00 kr./stk.
255,00 kr./stk.
Køb hos Bottle Hero og...
Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 er en karakterfuld rødvin fra Basilicatas vulkanske landskab, hvor Aglianico-druen får både dybde og struktur. Vinen er et oplagt valg for dem, der søger en autentisk italiensk rødvin med kant, mørk frugt og et tydeligt mineralsk præg. Aglianico har i århundreder været betragtet som en af Syditaliens mest nobeliske druer, og i Vulture-området får den et særligt udtryk.
Smagsprofil
I glasset fremstår vinen intens rubinrød med en mørk kerne, der vidner om dens ungdom og koncentration. Duften åbner med modne kirsebær, sorte blommer og brombær, flankeret af noter af viol, lakrids, krydderier og en let røget, mineralsk undertone.
Smagen er tør, fast og elegant med en livlig syre og markante, men velintegrerede tanniner. Den mørke frugt balanceres af krydderi og en let jordet karakter, som giver vinen både dybde og friskhed. 2022-årgangen er drikkeklar nu, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Vinen kommer fra Basilicata, hvor Aglianico dyrkes i det vulkanske Vulture-område, kendt for sine mineralrige jorde og kølige nætter, som hjælper druen med at bevare syre og struktur. Druerne høstes typisk med fokus på optimal modenhed, så frugt og tannin kan gå hånd i hånd. Vinificeringen sigter mod at fremhæve Aglianicos naturlige kraft og elegance, ofte med en balanceret modning, der afrunder vinens kant uden at fjerne dens regionale karakter.
Mad & Servering
Server Terre degli Svevi Aglianico del Vulture Re Manfredi 2022 ved 16-18°C for at få mest muligt ud af vinens aromatiske dybde og struktur. Den passer særligt godt til grillet oksekød, lam, vildt, braiserede retter, svamperisotto og modne faste oste. En kort dekantering kan anbefales, især hvis vinen drikkes ung, da det åbner aromaerne og blødgør tanninerne en smule.
Producent
Re Manfredi er en anerkendt producent i Basilicata og en central fortolker af Aglianico del Vulture. Vinhuset er kendt for at arbejde målrettet med områdets vulkanske terroir og for at skabe vine, der kombinerer regional identitet med moderne præcision. Re Manfredi har opbygget et stærkt ry for at levere vine med finesse, struktur og tydelig oprindelse.
| Type | Rødvin |
| Producent | Re Manfredi |
| Årgang | 2022 |
| Land | Italien |
| Region | Basilicata |
| Drue | Aglianico |
| Alkoholprocent | 14,50 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning | Ost, Svinekød |
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.

Restaurantchef & overtjener/sommelier på Restaurant Nomelle
Frankrig, Provence
96/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
365,00 kr.

Sommelier på Restaurant Frederikshøj
Frankrig, Rhône
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
290,00 kr.

Sommelier på Dragsholm Slot
Italien, Piemonte
95/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
520,00 kr.
595,00 kr.

Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Frankrig, Bourgogne
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
407,00 kr.

Restaurant Manager & Head Sommelier hos Kong Hans Kælder
Frankrig, Loiredalen
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
255,00 kr.

R Vinbar, Ejer & Bestyrer, samt underviser på Dansk Sommelier uddannelse
Danmark, Sjælland
93/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
1.500,00 kr.
Læs anmeldelse
MitID Alderskontrol
Ny dansk lovgivning kræver MitID aldersverificering ved onlinekøb af alkohol og tobak.
Ved at bekræfte med MitID accepterer du vores handelsbetingelser.
Noget gik galt
Vilkår og betingelser
Accepter vores handelsbetingelser.