Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023

Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023 er en fyldig og solmoden rødvin fra hjertet af Apulien, skabt på den lokale Primitivo-drue, som er kendt for sin generøse frugt og bløde struktur. Vinen udtrykker områdets varme, sydlige karakter med intensitet, charme og en mørk, moden frugtprofil, der gør den til et oplagt valg for dig, der søger en vin med både kraft og rundhed. Primitivo har i århundreder været en vigtig drue i det sydlige Italien og forbindes i dag med nogle af regionens mest karakterfulde vine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med mørke, næsten violette nuancer. Duften byder på modne kirsebær, blommer og brombær, ledsaget af varme krydderier, et strejf af lakrids og en diskret sødmefuld frugtkern, som giver vinen et indbydende og generøst udtryk. Smagen er fyldig og blød med en rund frugtighed, der balanceres af en behagelig struktur og modne tanniner. Der er masser af mørk frugt, varme krydderier og en let jordet dybde i eftersmagen. 2023-årgangen vil typisk være tilgængelig og charmerende tidligt, men vinen har nok koncentration til at udvikle yderligere kompleksitet over de næste få år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Salento i Apulien, hvor varme dage, kølige nætter og kalk- og lerholdige jorde skaber optimale forhold for Primitivo. Druerne høstes typisk ved fuld modenhed for at bevare den koncentrerede frugt og det runde udtryk, som kendetegner området. Vinifikationen fokuserer på at fremhæve druens naturlige intensitet, struktur og aromatiske fylde, så vinen fremstår både rig og harmonisk.

Mad & Servering
Tormaresca Torcicoda Primitivo Salento 2023 passer særligt godt til grillet kød, lam, pastaretter med ragù, krydrede pølser og modne oste. Server den ved omkring 16-18 °C for at få den bedste balance mellem frugt og struktur. Vinen kan nydes uden dekantering, men en kort luftning på 20-30 minutter vil ofte åbne aromaerne yderligere.

Producent
Tormaresca er et anerkendt italiensk vinhus med stærke rødder i Apulien og et tydeligt fokus på at vise regionens potentiale gennem både lokale druer og moderne vinfremstilling. Producenten er en del af Antinori-familien, som har sat et markant præg på italiensk vin i generationer. Tormaresca har opnået stor anerkendelse for at kombinere områdets traditioner med høj kvalitet og en stil, der gør de syditalienske vine tilgængelige for et bredt publikum.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.