Vietti Langhe Freisa 2022

Vietti Langhe Freisa 2022 er en karakterfuld rødvin fra hjertet af Piemonte, hvor den lokale druesort Freisa får lov at stråle med sin naturlige energi og aromatiske dybde. Her forenes klassisk håndværk fra en ikonisk Barolo-producent med en drue, der er genetisk beslægtet med Nebbiolo – og det kan smages i både struktur og elegance. Unik, autentisk og med masser af personlighed.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb rubinrød farve med violette nuancer i kanten, der vidner om vinens unge friskhed. Næse: Duftbilledet åbner med vilde hindbær, kirsebær og jordbærkompot efterfulgt af tørrede rosenblade, viol, lakrids og et strejf af hvid peber. Under frugten ligger subtile toner af urter, læder og mineralitet, som giver kompleksitet. Smag: På ganen er vinen medium til fyldig med saftig, moden rød frugt, sprælsk syre og faste, fintkornede tanniner – Freisas signatur. Noter af kirsch, tranebær og krydderurter balanceres af en let bittermandel og en anelse tjære, der leder tankerne mod Nebbiolo. Eftersmag: Lang og livlig afslutning med pebret nerve, stenede mineraler og et appetitvækkende, tørret krydderstrejf. Struktur og friskhed lover flot udvikling. Lagringspotentiale: Drikkeklar nu for sin sprøde frugt, men vil vinde i kompleksitet over 5–8 år, hvor tanninerne rundes af og de florale og tertiære nuancer folder sig ud.

Vinifikation
Freisaen kommer fra Langhe-områdets kalk- og mergelholdige jorde omkring Castiglione Falletto – et terroir, der giver både nerve og aromatisk finesse. Højder, gode eksponeringer og kølige nætter bevarer syre og aroma, mens den varme 2022-årgang har givet ekstra modenhed i frugten. Høsten foregår skånsomt i hånden med streng sortering i mark og kælder. Druerne gæres ved kontrolleret temperatur for at bevare aromaerne, typisk med forlænget udblødning for at trække Freisas karakteristiske tanninstruktur og farve. Efter den alkoholiske gæring gennemføres malolaktisk gæring. Vinen modner derefter i en kombination af store, neutrale fade og/eller brugte barriques for at afrundre strukturen uden at overdøve frugten, efterfulgt af en periode på flaske før frigivelse.

Mad & Servering
Fremragende til piemontesiske klassikere som agnolotti del plin, tajarin med ragù, charcuteri og modne, faste oste. Går også flot til grillet svinekød, lam, svamperetter og pizza med salsiccia. Servér ved 16–18 °C. En let iltning eller 30–45 minutters dekantering hjælper tanninerne på plads og åbner for de florale nuancer.

Producent
Vietti, med base i Castiglione Falletto, er blandt Piemontes mest anerkendte huse. Familien har produceret vin siden slutningen af 1800-tallet og blev særligt kendt under Alfredo Currado, der var pioner for enkeltmarksvine i Barolo og for at genoplive druen Arneis i 1960’erne. I dag videreføres arven med kompromisløs kvalitet og kunstneriske etiketter, og huset regnes som en målestok for regionens finesse og terroirtroskab.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.