Viña Almaviva, Maipo Valley Almaviva, 2019

Viña Almaviva 2019 er en fornem rødvin fra Chiles Central Valley, der byder på en udsøgt Bordeaux Blend af druesorter som Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc og Petit Verdot. Denne vin er et produkt af et prestigefyldt partnerskab mellem den legendariske Rothschild-familie og Concha y Toro, hvilket resulterer i et vinmesterværk, der ikke kun hylder sine chilenske rødder, men også bærer et fransk præg. Med sin premium-etiket og arv fra vinens oprindelige historier er Almaviva-vinen et must-try for vinelskere verden over.

Smagsprofil
Viña Almaviva 2019 imponerer med sin dybe, rubinrøde farve, og de komplekse aromaer lokker straks sanserne med duften af modne brombær, solbær og lakrids, ledsaget af subtile noter af viol, vanilje og mørk chokolade. På ganen opleves vinen med en fyldig struktur, hvor den modne, let rosinerede frugt skaber en harmonisk balance med silkebløde tanniner. Smagsnuancer af kaffe, sort peber og en snert af eksotisk røgelse tilfører yderligere dybde. Den elegante finish er langvarig, med en behagelig eftersmag, der efterlader en mesterlig indtryk. Med sin kompleksitet og balance har vinen et stort aldringspotentiale, der gør den velegnet til at udvikle sig yderligere i mindst 12-15 år.

Vinifikation
Vi er i højderne af Maipo Valley, hvor terroiret beriger vinen med exceptionel kvalitet. Her nyder vinmarkerne godt af et varmt klima med kølige nætter, hvilket fremmer druernes modning og perfektion. Høsten foregår manuelt for at sikre den bedste frugtudvælgelse, hvorefter fermenteringen følger i rustfrit stål til at bevare renhed. De individuelle druelotter vinificeres separat og lagres i 18 måneder på 100% nye franske egetræsfade. Denne proces sikrer hver årgangs unikhed, inden vinen sammenstikkes, klares og flaskes med den største omhu.

Mad & Servering
Viña Almaviva 2019 er en rødvin, der fortjener en raffineret ledsager på tallerkenen. Anbefalede madparringer inkluderer grillet oksekød, vildtretter eller lam, hvor vinens rigdom og kompleksitet komplementerer kødets naturlige smagsdybde. For den optimale oplevelse, bør vinen serveres ved en temperatur på mellem 16-18 grader Celsius, og det anbefales at dekantere den mindst en time før servering for at lade dens fulde aromaer udvikle sig.

Producent
Viña Almaviva blev skabt som en visionær alliance mellem den berømte Philippine de Rothschild og Concha y Toro, to ikoner inden for vinverdenen. Denne unikke sammensmeltning af chilensk terroir og fransk vintradition har placeret Viña Almaviva som en nøglefigur indenfor fine vine i Latinamerika. Med første årgang i 1996 har det været en rejse mod global anerkendelse, der fortsætter med at skaffe velfortjent ros fra kritikere og vinentusiaster.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

NETOP NU: Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.