2015 Chateau Giscours 3ème Cru Classé Margaux

2015 Château Giscours er en elegant Margaux fra et af appellationens historiske slotte og er klassificeret som 3ème Cru Classé i Bordeaux’ berømte 1855-klassifikation. Årgangen kombinerer den klassiske Margaux-stil – finesse, florale nuancer og silkebløde tanniner – med den koncentration og modenhed, som kendetegnede 2015.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med violette reflekser. Duften byder typisk på solbær, sorte kirsebær og blomme, suppleret af viol, cedertræ, krydderier og et diskret strejf af grafit. På ganen er den fyldig, men velafbalanceret, med moden mørk frugt, raffinerede tanniner og en frisk, mineralsk afslutning. 2015-årgangen har allerede god drikkemodenhed, men vil udvikle yderligere kompleksitet ved lagring i omtrent 10-15 år under gode forhold.

Vinifikation
Château Giscours ligger på de veldrænede grusplateauer i Margaux, hvor Cabernet Sauvignon trives og bidrager med struktur, aromatisk dybde og lagringspotentiale. Vinen fremstilles traditionelt på Bordeaux-druer, typisk med Cabernet Sauvignon som den bærende komponent suppleret af Merlot samt mindre andele Cabernet Franc og Petit Verdot; den præcise sammensætning for denne flaske er ikke oplyst. Druerne håndplukkes normalt og sorteres grundigt, hvorefter gæringen foregår separat parcel for parcel med efterfølgende modning på egetræsfade.

Mad & Servering
En klassisk ledsager til tournedos, oksemørbrad, lammekølle og vildt som rådyr eller fasan. Den passer også godt til retter med svampe, trøffel eller faste, lagrede oste. Servér ved cirka 16-18 °C. Vinen kan med fordel dekanteres 1-2 timer før servering, særligt hvis den åbnes ung, så aromaerne får mulighed for at udfolde sig.

Producent
Château Giscours har rødder tilbage til middelalderen og regnes blandt de markante ejendomme i Margaux. Slottet blev optaget som 3ème Cru Classé ved 1855-klassifikationen, en status der understreger dets historiske betydning i Bordeaux. Ejendommen er kendt for sine store grusmarker, elegante Margaux-vine og en stil, der forener klassisk struktur med florale aromaer og stor finesse.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.