2016 Masseto

2016 Masseto er en af de mest eftertragtede italienske rødvine overhovedet – et ikonisk single-vineyard Merlot fra Bolgheri, der i denne årgang regnes som en af de bedste nogensinde. Vinen kombinerer kraft, dybde og udsøgt balance med en finesse, der nærmer sig det overjordiske. For samlere og feinschmeckere er 2016 et absolut must i kælderen.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2016 Masseto dybt, tæt rubinrød med næsten uigennemsigtig kerne og let violette nuancer i kanten – et klart signal om koncentration og ungdommelig vitalitet. Næsen er intens og kompleks med modne mørke kirsebær, brombær og blommer, flankeret af noter af viol, kakao, cedertræ, mokka, grafit og fine, sødmefulde krydderier fra fransk eg. Med luft kommer lag på lag af tørrede urter, tobak og et diskret mineralsk præg af våd sten og ler. På ganen er vinen fyldig og silkeblød, men samtidig stramt fokuseret med en imponerende struktur. Den modne, mørke frugt bakkes op af modne, ultra-fine tanniner og en frisk syre, der giver løft og længde. Smagen udfolder sig i bølger: først saftig frugt og blomstrede toner, dernæst dybere lag af chokolade, espresso, lakrids og subtil eg, afrundet i en meget lang, præcis og mineralsk eftersmag. 2016-årgangen har en bemærkelsesværdig lagringsevne; den kan nydes nu efter god luftning, men vil udvikle endnu større kompleksitet over de næste 15–25 år og potentielt længere under optimale kælderforhold.

Vinifikation
Masseto kommer fra en enkelt, legendarisk vinmark beliggende på en bakke i Bolgheri i Toscana, med udsigt mod Middelhavet. Markens særlige blålerjord, kombineret med varme dage, kølige nætter og havets indflydelse, skaber et unikt mikroklima, der er ideelt til Merlot og giver vinen dens karakteristiske kraft og mineralitet. Druerne håndhøstes i små kasser og sorteres omhyggeligt både i mark og kælder for kun at udvælge de absolut bedste klaser. Vinificeringen foregår i små ståltanke og delvist i egetræ med separat gæring af de enkelte parceller for at bevare deres særpræg. Efter gæring lagrer vinen typisk omkring 24 måneder på nye franske egetræsfade, inden den sammenstikkes, modner yderligere på flaske og frigives først, når den opnår Massetos signatur af harmoni, dybde og elegance.

Mad & Servering
2016 Masseto er en vin, der fortjener udsøgte serveringer. Den matcher fremragende med retter som langtidsbraiseret oksekød, lammekrone med middelhavsurter, vildt (f.eks. due, råvildt eller hjort), trøffelbaserede retter, svamperisotto samt modne, hårde oste som Parmigiano Reggiano eller vellagret pecorino. Servér den ved 16–18 °C for at fremhæve både frugt og kompleksitet. Vinen har godt af at blive omhældt i karaffel 1–3 timer før servering i sine yngre årgange, særligt 2016, som stadig er struktureret og koncentreret. Ved længere kælderlagring kan kortere iltning være tilstrækkelig, afhængigt af hvordan vinen udvikler sig.

Producent
Tenuta dell’Ornellaia blev grundlagt i 1980’erne i Bolgheri på Toscanas kyst og har siden markeret sig som en af Italiens absolut førende producenter af topkvalitetsvin. Masseto startede som et dristigt projekt: at plante Merlot på en bakkeskråning med særlige lerholdige jorde – på et tidspunkt hvor Cabernet-baserede vine dominerede i området. Resultatet blev en kultvin, der i dag nævnes i samme åndedrag som de største vine fra Bordeaux og resten af verden. Tenuta dell’Ornellaia og Masseto har modtaget utallige topanmeldelser og høje ratings fra internationale kritikere, og Masseto har cementeret sin status som et ikon i både Toscana og på den globale vinscene.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.