2018 Las Arenas Reserva Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC

2018 Las Arenas Reserva er en moderne Rioja med klassisk oprindelse og markant dybde. Vinen er fremstillet udelukkende på Tempranillo fra 65-90 år gamle vinstokke med meget lavt udbytte, hvilket giver stor koncentration, struktur og kompleksitet. Den er et flot eksempel på Obalos moderne fortolkning af Rioja Sonsierra, hvor moden frugt kombineres med frisk syre og elegant fransk eg.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen mørk og intens med en moden rubinrød farve. Duften er nuanceret og indbydende med kirsebær, solbær og viol, efterfulgt af tør mørk chokolade, vanilje, tobak og et diskret strejf af appelsinskal. På ganen er den fyldig og harmonisk med koncentreret mørk frugt, moden tannin og en levende syre, der giver vinen spændstighed og balance. Den lange eftersmag samler frugt, krydderi og fad på elegant vis. Takket være den høje koncentration, den faste struktur og den lange lagring kan vinen udvikle sig yderligere i kælderen i flere år.

Vinifikation
Druerne kommer fra højtliggende parceller i 400-700 meters højde ved grænsen mellem Rioja Alta og Rioja Alavesa. Her består jordbunden af veldrænende variationer af kalk, mergel, sandsten og ler, mens Sierra Cantabria beskytter mod kulde fra nord, og Sonsierrabjergene leder mildnende Atlanterhavsluft ind fra vest. Druerne håndhøstes og sorteres to gange, hvorefter de gennemgår en kølig udblødning og gæring i franske egetræsfade, parcel for parcel. Den malolaktiske gæring foregår i 100% nye franske barriques, hvorefter vinen lagrer i 18 måneder, inden den sammenstikkes og modnes mindst yderligere to år på flaske.

Mad & Servering
Server vinen ved cirka 16-18 °C. Den passer særdeles godt til vildt, stegt oksekød, kraftige stuvninger og modne oste, hvor vinens frugt, syre og modne tanniner får modspil fra retternes fylde. Vinen kan med fordel dekanteres 30-60 minutter før servering, især hvis den nydes ung, så aromaerne åbner sig, og strukturen bliver endnu mere afrundet.

Producent
Obalo er en del af den moderne Rioja-bevægelse, ofte omtalt som “las modernistas”. Den nybyggede vingård blev etableret i 2006 højt på bjergsiden ved landsbyen Obalos og arbejder målrettet på at udtrykke Tempranillo-druens naturlige frugtrigdom sammen med en moderne, fyldig og struktureret stil. Vinmarkerne består af ældre vinstokke, hvor hver parcels mikroklima og soleksponering tages i betragtning. Obalo råder over omkring 900 franske fade med forskellig alder og ristningsgrad, hvilket giver mulighed for præcis og afbalanceret fadlagring. Erik Sørensen Vin har samarbejdet med Obalo siden 2012.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.