2020 Bodegas Medrano Irazu “AMADOR MEDRANO LAS AGÜZADERAS” DOC-Rioja, Spanien

2020 Amador Medrano Las Agüzaderas er en ren Tempranillo fra Rioja Alavesa, skabt i et mikroskopisk parcelformat på blot 1 hektar. Her får du en kraftfuld, men elegant Rioja, hvor frugtens dybde møder velintegreret fransk eg i en særdeles harmonisk helhed. Dens begrænsede produktion og præcise håndværk gør den til et oplagt valg for den kvalitetsbevidste vinelsker.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dyb rubinrød med let violet kant, som vidner om ungdom og friskhed. Næsen er indtagende og kompleks med modne mørke frugter – brombær og kirsebær – fint vævet sammen med noter af ristet brød, vanilje og et strejf af kakao fra fadlagringen. På ganen er den både koncentreret og silkeblød. Den mørke frugt understøttes af saftig syre og modne tanniner, der giver struktur uden at dominere. Fadkrydderiet er præcist doseret med nuancer af ceder, kakaobønne og en antydning af lakrids, som øger dybden uden at skygge for frugten. Afslutningen er lang, ren og vedvarende med en behagelig eftersmag, hvor frugt og diskret toast bliver hængende. Vinen er allerede yderst drikkemoden, men har et flot lagringspotentiale; forvent 6–10 år fra høståret, hvor den vil udvikle større kompleksitet med tertiære noter af læder, tobak og tørrede urter.

Vinifikation
Las Agüzaderas-parcellen ligger i 678 meters højde ved foden af Sierra Cantabria i Rioja Alavesa. De dybe, magre ler-kalkholdige jorde giver naturligt lavt udbytte og intensitet i frugten, mens højden bidrager med kølig nattemperatur og friskhed i syren. Kombinationen af kalkrig undergrund og bjergnær beliggenhed giver en tydelig, mineralsk kerne og præcision i vinen. Druerne selekteres omhyggeligt ved optimal modenhed. Vinen gennemgår en kold maceration i 24–48 timer for at fremhæve aromatik og farve, efterfulgt af 10–12 dages alkoholisk gæring. Herefter lagres den 14 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører struktur og kompleksitet i form af ristet brød, vanilje og kakao, som smelter sammen med Tempranilloens mørke frugt.

Mad & Servering
Server til grillet lam, entrecôte, ibérico-skinke, braiserede oksekæber, svamperisotto eller modne faste oste som Manchego. Ideel serveringstemperatur er 16–18°C. Dekantér gerne i 30–60 minutter for at åbne aromaerne og blødgøre tanninerne.

Producent
Bodegas Medrano Irazu blev grundlagt i 1984 af Luis Medrano og videreført af sønnen Amador Medrano i 1995, som forfinede stilen og fokuserede på Rioja Alavesas særpræg. I 2008 lancerede huset deres Estate-vine med målet om at fremhæve det maksimale udtryk fra hver enkelt parcel. Med base i El Villar de Álava ved foden af Sierra de Cantabria er producenten anerkendt for terroirdrevne vine, der kombinerer klassisk Rioja-æstetik med moderne præcision.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.