2020 Casa Rojo Tintafina

2020 Casa Rojo Tintafina er et strålende eksempel på en Ribera del Duero vin, fremstillet udelukkende af Tempranillo-druer, ofte omtalt som Tinto Fino. Det er en vin, der udtrykker det rige terroir fra de ældste vinmarker i regionen. Med en historie der symboliserer balancen mellem Middelhavet og Atlanterhavet, er Tintafina en fejring af årgangen 2020 i La Ribera del Duero.

Smagsprofil
I glasset præsenterer Casa Rojo Tintafina sig med en dejlig rubinrød farve, udsmykket med elegante granatrøde nuancer. Næsen byder på en intens duftoplevelse, hvor vilde brombær og solbær dominerer, akkompagneret af subtile noter af timian og salvie. Disse bærdufter er omsluttet af sofistikerede aromaer af cedertræ, læder, nellike og toast, som stammer fra modningen i franske egetræsfade. Ved første tår åbenbares en fyldig, kraftfuld organisme med en solid struktur, skarp tannin og en harmonisk, langvarig finish, der afbalancerer frugtighed med egmodning. Vinen har desuden en beundringsværdig aldringspotentiale, der lover udvikling af flere lag af kompleksitet over tid.

Vinifikation
Vinmarkerne beliggende i områder som Villálvaro og Sotillo de la Ribera, knytter Tintafina tæt til Burgos og Valladolid med deres unikke terroir, der ligger i højder mellem 850 og 900 meter. De gamle til meget gamle vinstokke sikrer, at druerne modnes med stor koncentration og finesse. Traditionelle høstmetoder bruges, hvilket resulterer i druer af højeste kvalitet. Efter høst gennemgår druerne en omhyggelig vinifikationsproces, med lagring i 1,5 år på franske egetræsfade og yderligere flaskelagring, hvilket sikrer en gennemtrængende smagsdybde.

Mad & Servering
Casa Rojo Tintafina gifter sig forbløffende med rige kødretter såsom lammekoteletter, oksekødssteg og vildtretter, mens dens struktur og tannin også kan komplementere modne oste. Den bør serveres ved en temperatur på 16-18°C, og en kort dekantering anbefales for at nyde vinens fulde aroma- og smagsfordybning.

Producent
Casa Rojo, det spændende vinprojekt, blev grundlagt i 2010 af José Luis og Laura Muñoz-Rojo med en klar vision om at skabe vine, der taler det reneste sprog fra deres jord. Selvom det er en relativt ung producent, har huset hurtigt skabt et globalt aftryk med distribution i over 40 lande og har opnået anerkendelse for deres kvalitetsdrevne tilgang og unikke produktsortiment.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores lokale butikspartnere bruger primært GLS, Postnord og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.