2020 Hermanos Sastre Regina Vides

Regina Vides 2020 fra Hermanos Sastre repræsenterer det ypperste af Ribera del Duero, en rødvin med dybe rødder i tradition og kvalitet. Fremstillet på en 100 år gammel vingård og lagret på 100% ny fransk eg, demonstrerer denne vin en forpligtelse til håndværk af højeste standard. Ufiltreret og økologisk, denne vin er kendt for sin udsøgte kvalitet, og den har opnået en fremhævet pris og anerkendelse.

Smagsprofil
Regina Vides 2020 præsenterer en iøjnefaldende dybrød farve i glasset, som taler til dens intensitet og dybde. Næsen åbner sig med rige aromaer af mørke bær, som brombær og sorte kirsebær, ledsaget af subtile antydninger af krydderier og tobak fra den franske eg. På ganen er vinen fyldig og kompleks, med smidige tanniner og en fløjlsblød tekstur, der bærer noter af mørk chokolade og kaffe mod en langvarig og vedholdende afslutning. Denne vin har potentiale til at udvikle sig yderligere over de næste 10-15 år, hvilket vil afrunde dens smagsprofil yderligere.

Vinifikation
Vinmarkerne til Regina Vides strækker sig langs den berømte Duero-floden, i La Horra-området, der nyder godt af den kølige højde på 800 meter over havets overflade. Disse ældgamle vinstokke, 80-90 år gamle, dyrkes biodynamisk uden brug af kunstgødning eller pesticider, hvilket sikrer renheden og styrken af terroiret i hver flaske. Vinen gennemgår en lang modning på nye franske egetræsfade, hvilket forfiner og integrerer smagene og tilføjer kompleksitet til den endelige vin.

Mad & Servering
Denne udsøgte rødvin passer sublimt med stegt lam, vildt, og rige oksekødsretter, som kan balancere vinens styrke og dybde. Server den ved en ideel temperatur på 16-18°C, og overvej at dekantere vinen en time før servering, så alle dens lag fuldt ud kan åbne sig for dit glas.

Producent
Hermanos Sastre blev grundlagt i 1992 af Rafael Sastre og hans familie, efter en lang tradition for vinproduktion inden for kooperativet Virgen de la Asuncion. Denne familieejede og drevne vingård opererer med en ubarmhjertig dedikation til kvalitet og biodynamiske processer, der er blevet et kendetegn for Ribera del Duero. Deres vine, herunder den berømte Regina Vides, bringer et kraftfuldt udtryk af regionens terroir og har opnået international anerkendelse blandt entusiastiske vinfilmere.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.