2021 Comando G, Rozas 1Cru

2021 Comando G Rozas 1Cru er et fremragende eksempel på, hvor raffineret Garnacha kan være, når den dyrkes i højtliggende, kølige marker. Vinen kombinerer bjergenes præcision med en næsten burgundisk finesse, og netop den luftige, parfumerede stil har gjort den til en reference blandt seriøse spanske rødvine.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys i farven, men lad dig ikke narre af den diskrete intensitet. Duften er eterisk og blomstrende med rosenblade, granatæble, røde bær og en tydelig stenagtig mineralitet, der giver aromaen et næsten granitlignende præg. På paletten er vinen rank, levende og utrolig ren i udtrykket. Den har en vertikal struktur, elegant syre og en salt, mineralsk længde, som giver en fornemmelse af energi og præcision. Selv om den er delikat i frugten, har den stor dybde og et lagringspotentiale, der kan udvikle endnu mere kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Rozas 1Cru stammer fra Comando G’s arbejde med højtbeliggende Garnacha-marker, hvor køligt klima, stenede jorde og markante temperaturforskelle mellem dag og nat skaber vine med stor finesse og spændstighed. Druerne høstes selektivt i hånden for at bevare den sarte frugt og den naturlige friskhed, og vinifikationen sker med fokus på minimal indgriben for at lade terroiret træde tydeligt frem.

Mad & Servering
Server vinen ved ca. 14-16 °C, gerne let afkølet, så dens parfumerede og mineralske udtryk står skarpt. Den passer særligt godt til retter med fjerkræ, svampe, grillede grøntsager, kalv eller fine tapas med iberiske pølser og let krydrede elementer. Decantering er normalt ikke nødvendig, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen nydes ung.

Producent
Comando G er et af Spaniens mest toneangivende navne inden for moderne, terroirdrevet Garnacha og har været med til at løfte druens image fra kraftfuld landsbyvin til præcis og elegant topkvalitet. Producerens fokus på gamle stokke, højtliggende marker og nænsom vinificering har givet dem stor anerkendelse både i Spanien og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.