2022 Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton Pauillac Magnum

2022 Le Petit Mouton de Mouton Rothschild i magnum-format er andenvinen fra ikoniske Château Mouton Rothschild – en moderne, kraftfuld Pauillac med samme DNA som Grand Vin, men med tidligere tilgængelighed. Magnumflasken giver både længere udviklingspotentiale og ekstra wow-effekt ved middagsbordet. En oplagt vin til samlere og connaisseurs, der ønsker top-Pauillac i en mere umiddelbar og generøs stil.

Smagsprofil
I glasset står vinen tæt, dyb rubinrød med violette nuancer langs kanten – typisk for en ung, koncentreret Pauillac. Duften er intens og ungdommelig med modne solbær, brombær og kirsebær, flankeret af cedertræ, grafit, blyantspids, kakao og et strejf af viol og krydderurter fra fadet. På ganen er 2022 Le Petit Mouton fyldig, energisk og silkestram med markant, men fintmodnet tannin, der vidner om et stort år i Médoc. Frugten er mørk og saftig, med lag af solbær, blåbær og blomme, understøttet af diskrete ristede noter, vanilje, tobak og et mineralsk, let saltet præg. Syren er frisk og giver flot balance til den rige frugt, og eftersmagen er lang, tør og elegant. I magnum bør vinen have 3–5 år for at begynde at åbne sig rigtigt og kan uden problemer udvikle sig 15–20 år under gode kælderforhold.

Vinifikation
Le Petit Mouton kommer fra Château Mouton Rothschilds marker i Pauillac på Médoc-halvøens berømte grus- og stenholdige jorde, der dræner perfekt og giver ideelle forhold til især Cabernet Sauvignon. Druerne selekteres nøje og høstes typisk i hånden for at sikre optimal modenhed og skånsom håndtering. I kælderen vinificeres der parcel for parcel i temperaturkontrollerede tanke (traditionelt både stål og/eller træ), med fokus på præcis ekstraktion for at bevare både struktur og elegance. Vinen lagres efterfølgende i franske egetræsfade – en betydelig andel nye – for at give dybde, kompleksitet og den klassiske Pauillac-karakter, uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Denne vin er skabt til klassisk, rustik og smagsintens mad: Côte de boeuf, lam med rosmarin og hvidløg, oksefilet med sauce bordelaise, confit de canard eller vildt som rådyr og hjort. Den fungerer også flot til modne, faste oste som Comté, Manchego eller en vellagret Gruyère. Servér ved 16–18 °C. Som ung vinder 2022 Le Petit Mouton markant ved dekantering – gerne 1–2 timer i karaffel, især i magnumformat, så tanninerne får lov til at blødgøres og aromabilledet kan åbne sig fuldt ud.

Producent
Château Mouton Rothschild er et af de mest legendariske slotte i Bordeaux og blev i 1973 som det eneste slot i historien ophøjet fra 2. til 1. Cru Classé i 1855-klassifikationen – et vidnesbyrd om ejendommens enestående renommé. Slottet ligger i Pauillac og har i generationer været drevet af familien Rothschild, der har sat standarden for både kvalitet, innovation og æstetik (bl.a. de ikoniske kunstneretiketter). Le Petit Mouton blev lanceret som officiel andenvin i 1990’erne og har siden markeret sig som en af Médocs mest eftertragtede andenvine, ofte med en kvalitet, der nærmer sig mange klassificerede slotte, og med en vigtig rolle som introduktion til Moutons karakteristiske stil.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.