2022 CLIO Bodegas El Nido Jumilla 0,75l

CLIO 2022 er en koncentreret og kraftfuld rødvin fra Bodegas El Nido i Jumilla, hvor Monastrell står i centrum. Cuvéen kombinerer 70 % Monastrell med 30 % Cabernet Sauvignon og viser områdets solmodne, intense stil med masser af struktur og krydderi. Bodegas El Nido blev grundlagt i 2002 og har været med til at sætte fokus på Jumillas karakterfulde Monastrell-vine.

Smagsprofil
Vinen har en intens, mørk frugtprofil med aromaer af brombær, blåbær, solbær og mørke kirsebær. I glasset følges frugten af lakrids, kakao, espresso, tørrede urter og røg samt ristede noter og krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og tæt, med moden mørk frugt, middelhavsurter og finkornede tanniner, som Cabernet Sauvignon bidrager til at strukturere. Den lange afslutning byder på mørk chokolade, kaffe og lakrids. Vinen kan nydes nu med luft, men tanninstrukturen giver også potentiale til yderligere flaskelagring, hvor frugt, fad og tannin kan finde endnu bedre sammen.

Vinifikation
CLIO kommer fra D.O. Jumilla i det sydøstlige Spanien, hvor Monastrell trives i det solrige klima. De to druesorter vinificeres hver for sig og sammensættes derefter til cuvéen. Årgang 2022 har lagret i 23 måneder på nye franske og amerikanske barriques. Oplysninger om høstmetode og de enkelte markforhold er ikke angivet.

Mad & Servering
Servér vinen til retter med tilsvarende fylde, for eksempel ribeye, oksemørbrad, lammekrone, braiseret lam eller langtidsbraiseret oksekød. Den mørke frugt og krydrede karakter passer særligt godt til kød fra grillen med rosmarin og sort peber, ligesom modnet Manchego er et godt valg. Servér ved cirka 16–18 °C, og giv gerne vinen en til to timer i karaffel. Et stort glas hjælper også med at åbne aromaerne.

Producent
Bodegas El Nido blev grundlagt i 2002 af Gil-familien i samarbejde med Jorge Ordóñez og den australske ønolog Chris Ringland. Vinhuset arbejder med Monastrell, den drue, der har en særlig betydning for Jumilla, og CLIO er et udtryk for områdets modne frugt og kraftfulde stil. Vinen er sammensat som modstykket til husets topvin El Nido, hvor Cabernet Sauvignon udgør den største andel.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.