2022 Framingham Sauvignon Blanc

Framingham 2022 Sauvignon Blanc er en klassisk repræsentant for Marlboroughs unikke terroir blandet med innovation og ekspertise. Denne hvidvin er skabt med Framinghams karakteristiske tilgang til vinfremstilling, hvor tradition møder eksperimentelle metoder for at skabe en kompleks og dynamisk oplevelse i glasset. Vinen fremstår som et levende eksempel på Marlboroughs berømte Sauvignon Blanc med et twist, der kun Framingham kan tilbyde.

Smagsprofil
Ved første blik præsenterer Framingham 2022 Sauvignon Blanc sig med en lysegul farve med grønne nuancer, der minder om solbeskinnede vinmarker. Næsen er en fuldendt symfoni af aromaer med liflige hint af citrusfrugter, herunder saftig citron og vilde ferskner, samt subtile noter af buksbom og ærter. På ganen oplever man en rig smagsoplevelse præget af bitter citron og livlig grapefrugt, der blander sig med flintagtige undertoner. Afslutningen er bemærkelsesværdig krydret med en afbalanceret og vedvarende mundfornemmelse. Dette er en vin med potentiale til at modnes nydeligt i de kommende år.

Vinifikation
Framinghams vinhus ligger i den frugtbare Wairau-dal, en karakteristisk del af Marlborough-regionen, som er kendt for sit enestående mikroklima og rige jordbund. Druerne høstes fra forskellige parceller og gennemgår unik fermentering; en lille procentdel fermenteres på egetræs- og akacietræfade for at tilføre dybde, mens en anden del lagres på bærme i tre måneder for at opnå en cremet tekstur. Hovedparten fermenteres i rustfri ståltanke for at bevare friskheden, og til sidst blendes de forskellige komponenter for at skabe en harmonisk helhed.

Mad & Servering
Framingham 2022 Sauvignon Blanc er en mesterlig ledsager til en række gastronomiske oplevelser. Vinen parres sublimt med blød gedeost, frisk sushi, delikate muslinger og grillet fed fisk. Ceviche, med sin syrlige komponent, vil også komplementere vinens citrusnoter perfekt. Serveringstemperaturen bør holdes mellem 8-10°C, og en kort dekantering kan afdække vinens fulde aromatiske potentiale.

Producent
Framingham, der blev grundlagt med en af de første Riesling-vinstokke i Wairau-dalen i 1981, er blevet synonym med innovativ vinfremstilling i Marlborough. Under ledelse af vinmager Andrew Hedley udforsker Framingham konstant nye teknikker og blandingsteknikker, hvilket har ført til betydelige æresbevisninger, herunder flere priser for deres vine. Framinghams mod til at bryde konventionerne har sikret vingården en særlig plads i New Zealands vinlandsby.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.