2022 Marques de Riscal Rioja Tapias de Marqués de Riscal Magnum

2022 Marqués de Riscal Rioja Tapias de Marqués de Riscal i magnumformat samler alt det, der gør Rioja rødvin så eftertragtet – frisk frugt, elegant struktur og klassisk husstil. Magnumflasken er ideel til selskaber og giver samtidig en langsommere, smukkere modning i flasken. En moderne fortolkning af Rioja fra et af områdets mest ikoniske huse.

Smagsprofil
Udseende: Klar, dyb rubinrød kerne med violette reflekser, der signalerer ungdom og friskhed. Næse: Duften åbner med saftige røde bær som kirsebær og skovhindbær, suppleret af blomme og et strejf af viol. Underliggende noter kan vise sig som mild vanilje, ceder og et touch af krydderi, afhængigt af fadindflydelsen. Smag: I munden er vinen livlig og mellemfyldig med ren, saftig frugt i forgrunden. Fintpolerede tanniner og en frisk, kalket syre giver struktur og løft. Smagsbilledet balancerer mellem rødfrugtet energi og delikate krydrede toner, hvilket gør vinen både tilgængelig og madvenlig. Afslutning: Afslutningen er ren og vedvarende med ekko af røde kirsebær, let lakrids og en diskret, krydret varme. Modningspotentiale: Nydelig nu for sin primære frugt. I magnum udvikler den sig typisk langsommere; forvent 5–8 års potentiale, hvor sekundære nuancer kan folde sig ud.

Vinifikation
Terroir: Marqués de Riscal har sine historiske rødder i Elciego i Rioja Alavesa, hvor kalkholdige lerjorde, kølige nætter og atlantisk indflydelse giver elegante, aromatiske rødvine med spændstig syre og finesse. Høst og vinifikation: Druer til denne type Rioja udvælges for friskhed og aromatisk renhed, med omhyggelig sortering ved ankomst til kælderen. Gæringen foregår typisk i temperaturstyrede ståltanke for at bevare den rene frugtprofil. Afhængigt af den endelige stil anvendes ofte en moderat andel lagring på eg – hos Riscal traditionelt med fokus på amerikansk eg – for at tilføre subtil struktur og kompleksitet uden at dominere frugten. Lagring: Vinen aftappes på magnum for at fremme en langsommere, harmonisk udvikling; flaskestørrelsen hjælper med at bevare friskheden længere og integrere tanninerne smukt over tid.

Mad & Servering
Perfekt til grillet lam, svinekød med rosmarin og hvidløg, jamón ibérico, saftige tapas, svamperetter og modne, men ikke alt for kraftige oste. Servér ved 15–17 °C. I magnum kan en kort iltning være gavnlig; dekanter 30–60 minutter for at åbne frugten og runde tanninerne.

Producent
Marqués de Riscal, grundlagt i 1858, er en af Riojas store pionerer og var blandt de første til at introducere Bordeaux-inspirerede metoder i regionen. Huset holder til i Elciego og har sat et varigt præg på områdets stil og kvalitet, ikke mindst med deres ikoniske ‘City of Wine’ designet af Frank Gehry. Marqués de Riscal har gennem årtier modtaget international anerkendelse og er fortsat en pejlemærkeproducent for klassisk, elegant Rioja.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.