2022 Marthe Henry, Bourgogne St-Martin

2022 Marthe Henry, Bourgogne St-Martin er en elegant og præcis Pinot Noir, der fremhæver druens rene, transparente frugt og Burgunds klassiske finesse. Vinen står med en let, luftig stil, fine tanniner og en markant terroir-følelse, som afspejler Marthe Henry Boillots moderne og stedbundne tilgang til vinbrug. Den er et raffineret udtryk for Bourgogne i en mere nutidig og fokuseret fortolkning.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen let rubinrød med en klar, lys transparens, der allerede signalerer elegance frem for kraft. Duften byder på sprøde røde kirsebær, diskrete skovbær og florale nuancer, pakket ind i et fint, sart og meget rent aromabillede. Smagen er saftig og frisk med crunchy rød frugt, silkebløde tanniner og en let mineralsk spændstighed, der giver vinen både energi og præcision. Helhedsindtrykket er underspillet, men sofistikeret, og vinen har potentiale til at udvikle mere dybde og kompleksitet over de kommende år, hvis den får lov at ligge.

Vinifikation
Der foreligger ikke tilstrækkelige detaljer om markernes terroir, høst eller den præcise vinifikation, men Bourgogne St-Martin kommer fra et område, hvor Pinot Noir ofte viser sig med stor friskhed, balance og tydelig jordforbindelse. Stilen peger på en vinificering med fokus på finesse og renhed, hvor frugtens transparens og områdets karakter får lov at stå i centrum.

Mad & Servering
Serveres bedst ved 14-16 °C. Vinen passer særligt godt til retter med fjerkræ, svampe, kalv, and eller lettere retter med svampe og urter, hvor dens friske røde frugt og fine tanninstruktur kan spille op mod maden. En kort dekantering kan være en fordel, men er ikke nødvendig.

Producent
Marthe Henry Boillot er en del af den nyere generation i Bourgogne, hvor fokus i høj grad er på præcision, terroir og en mere levende, mindre tung fortolkning af Pinot Noir. Producenten er forbundet med en moderne stil, der kombinerer respekt for klassisk burgundisk håndværk med et klart blik for renhed og balance, hvilket har gjort vinene interessante for dem, der søger autentiske og elegante udtryk fra regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.