2022 Philippe le Hardi Santenay Mercurey Les Puillets 1er Cru

2022 Philippe le Hardi Santenay Mercurey Les Puillets 1er Cru er en Bourgogne-rødvin med et klart fokus på finesse, oprindelse og klassisk struktur. Her får du en vin fra en anerkendt premier cru-mark, hvor balancen mellem friskhed, dybde og elegance typisk er det, der gør oplevelsen særlig. Navnet Philippe le Hardi peger samtidig tilbage på Bourgognes stolte vintraditioner og regionens historiske betydning for pinot noir.

Smagsprofil
Vinen fremstår med en smuk, transparent rubinrød farve, som er helt klassisk for seriøs Bourgogne. I næsen finder man typisk røde bær, kirsebær, skovbund og et diskret krydret præg, mens der med luft kan komme fine florale og let røgede nuancer frem. Smagen er forventeligt elegant og præcis med saftig frugt, frisk syre og en fin, silkeagtig tanninstruktur. Premier cru-oprindelsen bidrager ofte med mere koncentration og længde, uden at vinen mister sit løft og sin finesse. Vinen kan nydes nu for sin ungdommelige energi, men har også potentiale til at udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år, afhængigt af opbevaringen.

Vinifikation
Les Puillets er en premier cru-mark i Bourgogne, hvor jordbund og mikroklima spiller en afgørende rolle for vinens karakter. Området er kendt for at give vine med god struktur, friskhed og mineralsk præcision. Druerne høstes typisk manuelt for at sikre kvaliteten, og vinifikationen tilpasses en stil, der bevarer frugtens renhed og områdets terroir, ofte med skånsom ekstraktion og lagring på egetræsfade for at give dybde uden at dominere.

Mad & Servering
Server vinen til retter med fjerkræ, svampe, kalv eller retter med lettere sauce, hvor vinens elegance og syre kan få lov at spille med. Den er også oplagt til and, grillede svinekødsretter eller modne, milde oste. Serveres bedst ved 15-17 °C, og en kort dekantering på 20-30 minutter kan være en fordel, hvis vinen er ung og skal åbne sig lidt i glasset.

Producent
Château de Santenay er en traditionsrig producent i Bourgogne med dybe rødder i regionens vinhistorie. Ejendommen er særligt kendt for sine vine fra Santenay og omkringliggende appellationer, hvor fokus ligger på klassisk, terroirdrevet stil og høj kvalitet. Med Philippe le Hardi-navnet knyttes produktionen til Bourgognes historiske arv, opkaldt efter hertugen Philippe den Dristige, som spillede en vigtig rolle i regionens vinmæssige udvikling.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.