2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc Vieris

2022 Vie di Romans Friuli Isonzo Sauvignon Blanc "Vieris" er en elegant og kompleks hvidvin, der kommer fra den prestigefyldte Friuli Isonzo DOC-region i Italien, fremstillet udelukkende af franske kloner af Sauvignon Blanc-druer fra den berømte "Vieris" vingård. Dette unikke terroir bidrager med stor dybde og nuancer i smagsoplevelsen.

Smagsprofil
Denne hvidvin har en klar og lys strågul farve med grønne reflekser. Duften byder på en fantastisk buket af hvide blomster, brudt skifer, ingefærinfuseret pære og frisk grøn melon. På ganen fremstår den frisk og rund med smag af moden stenfrugt, sprød mineralitet og en delikat cremet tekstur, hvilket resulterer i en lang og tilfredsstillende finish. Vinens struktur antyder et aldringspotentiale, der kun vil forbedre dens allerede bemærkelsesværdige kompleksitet.

Vinifikation
Jorden i 'Vieris' vingården, en del af området Friuli Isonzo Rive Alte, er rig på mineraler og består af sandede gruslag, som er perfekt til Sauvignon Blanc-dyrkning. Høstning sker manuelt for at sikre kvaliteten af de bedste drueklaser. Efter en temperaturkontrolleret gæring ved 16-19°C over 14-18 dage, gennemgår vinen lagring 'sur lie' på barriques i 10 måneder, efterfulgt af 8 måneders flaskelagring, hvilket giver dybde og kompleksitet til vinen.

Mad & Servering
2022 'Vieris' Sauvignon Blanc er det ideelle valg til retter med fisk og skaldyr, lette pastaretter eller grillede grøntsager. For at maksimere dens subtile aromaer og komplekse smagsprofil anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 11°C. En let dekantering kan også fremhæve de delikate aromaer yderligere.

Producent
Vie di Romans er en ikonisk producent i Friuli Isonzo-regionen, kendt for deres dedikation til kvalitet og innovation siden deres grundlæggelse. Med en kombination af traditionel vinificering og moderne teknik har de skabt en betydelig indflydelse i vinverdenen i Italien og videre. Deres vine er respekteret for deres karakter og elegance, illustreret af deres konsekvente toppræstationer på internationalt plan.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.