2022 Vinedos de Paganos Calados del Puntido

2022 Calados del Puntido fra Viñedos de Páganos er en karakterfuld Rioja fra Laguardia i Rioja Alavesa, skabt med udgangspunkt i områdets klassiske Tempranillo. Vinen kombinerer koncentreret frugt, frisk syre og tydeligt terroir med den elegante struktur, som har gjort Rioja til en af Spaniens mest respekterede vinregioner.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen dybt rubinrød med mørke violette nuancer. Duften byder på modne sorte kirsebær, blomme og brombær, efterfulgt af nuancer af lakrids, krydderier, cedertræ og diskret ristet eg. På ganen er den fyldig og præcist struktureret med modne tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende afslutning, hvor mørk frugt og krydrede toner går hånd i hånd. Vinen har både koncentration og balance og kan nydes nu efter lidt luft, men vil udvikle større kompleksitet ved lagring. Den forventes at kunne drikkes med fornøjelse over de næste 8-12 år under gode opbevaringsforhold.

Vinifikation
Druerne kommer fra vinmarker omkring Laguardia i Rioja Alavesa, hvor højt beliggende parceller, kalkholdige lerjorde og store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til både intensitet og friskhed. Tempranodruerne høstes typisk nænsomt og selekteres grundigt for at bevare druernes koncentration og aromatiske præcision. Vinen vinificeres med fokus på at udtrykke frugt og oprindelsessted og modnes efterfølgende på egetræ, hvor den opnår større dybde, afrundede tanniner og en harmonisk krydret karakter.

Mad & Servering
Servér vinen ved cirka 16-18 °C til grillet eller langtidsstegt oksekød, lam, iberisk svinekød og kraftige retter med svampe. Den passer også fremragende til modne faste oste, chorizo og traditionelle spanske tapas med intens smag. Hæld gerne vinen på karaffel 30-60 minutter før servering, især hvis den drikkes ung, så aromaerne får mulighed for at åbne sig.

Producent
Viñedos de Páganos er et projekt fra Eguren-familien, en af de historisk betydningsfulde vinfamilier i Rioja, med rødder i regionens vinproduktion gennem flere generationer. Vingården ligger i Laguardia og arbejder med vinmarker, der tydeligt afspejler Rioja Alavesas højtliggende og kalkprægede terroir. Familien er kendt for at fremstille terroirdrevne Rioja-vine med stor præcision, lang lagringsevne og en moderne respekt for områdets klassiske vintraditioner.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.