2023 de Ladoucette Baron de L Pouilly Fumé

Baron de L er de Ladoucettes prestigefyldte topvin fra Pouilly-Fumé – en elegant og lagringsværdig hvidvin med stor finesse og tydeligt Loire-udtryk. Vinen er skabt omkring Sauvignon Blancs karakteristiske friskhed og mineralske præcision og regnes blandt appellationens mest ikoniske fortolkninger.

Smagsprofil
I glasset fremstår 2023-årgangen lys gylden med et levende skær. Duften byder på fine noter af citrus, hvide blomster, friskpresset grape og moden stenfrugt, ledsaget af den mineralske flint- og røgkarakter, som Pouilly-Fumé er kendt for. På paletten er vinen både fyldig og raffineret med sprød syre, koncentreret frugt og en lang, mineralsk finish. Den kan nydes ung for sin friskhed og energi, men har samtidig struktur til at udvikle større kompleksitet over de kommende år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra de kalk- og flintholdige jorder omkring Pouilly-sur-Loire, hvor terroiret bidrager med både friskhed, mineralitet og den karakteristiske røgede nuance. Druerne høstes selektivt, hvorefter mosten vinificeres med fokus på at bevare Sauvignon Blancs aromatiske klarhed og terroirets præcision. Den efterfølgende modning giver vinen ekstra dybde og en mere harmonisk tekstur.

Mad & Servering
Servér Baron de L afkølet ved cirka 10-12 °C. Den passer fremragende til østers, skaldyr, grillet fisk, ceviche og gedeost, men kan også ledsage lyst kød og elegante retter med friske urter. Vinen behøver normalt ikke dekantering, men en kort iltning i karaffel eller et rummeligt hvidvinsglas kan åbne de komplekse aromaer.

Producent
De Ladoucette er et af de mest anerkendte navne i Loire og har gennem generationer været tæt forbundet med Pouilly-Fumés udvikling og renommé. Huset har base på det historiske Château du Nozet og er især kendt for at fremstille præcise, elegante Sauvignon Blanc-vine med stærkt fokus på terroir. Baron de L fungerer som producentens flagskib og udtrykker husets ambition om at skabe en af appellationens mest raffinerede vine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.