2023 Kistler Les Noisetiers Chardonnay

2023 Kistler Les Noisetiers er en elegant og karakterfuld Chardonnay fra Sonoma Coast i Californien – et område kendt for sit kølige, maritime klima og lange modningssæson. Vinen kombinerer moden californisk frugt med frisk syre og en raffineret, fadpræget struktur, som har gjort Kistler Vineyards til en af USA’s mest respekterede producenter af Chardonnay.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys gylden med en klar glans. Duften byder på aromaer af citron, pære, hvide blomster og modne æbler, suppleret af fine noter af ristede nødder, brioche og diskret vanilje. På ganen er den fyldig og silkeblød med frisk citrus, saftig stenfrugt og en let mineralsk spændstighed. Fadlagringen bidrager med dybde og en elegant cremet tekstur uden at overdøve frugten. En lang, balanceret eftersmag med både friskhed og nøddede nuancer. Vinen kan nydes nu, men vil udvikle større kompleksitet over de næste 5-8 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Druerne kommer fra kølige vinmarker i Sonoma Coast, hvor tåge og havpåvirkning giver en langsom og harmonisk modning samt bevarer Chardonnay-druernes naturlige syre. Efter en nænsom høst vinificeres vinen med fokus på druens renhed og tekstur, typisk med gæring og modning på franske egetræsfade. Opholdet på gæren tilfører vinens cremede fylde, dybde og fine briochepræg.

Mad & Servering
Server vinen ved 10-12 °C. Den passer fremragende til grillet eller stegt fisk, kammuslinger, hummer og andre skaldyr samt lyst kød med cremede saucer. Prøv den også til risotto med svampe, stegt kylling eller faste, milde oste. Vinen kan drikkes direkte fra flasken, men 20-30 minutters iltning i en karaffel kan fremhæve dens aromaer og tekstur, især i de første år.

Producent
Kistler Vineyards blev grundlagt i 1978 og har siden opnået ikonstatus for sine terroirdrevne Chardonnay- og Pinot Noir-vine fra Californien. Huset arbejder med en række nøje udvalgte vinmarker, især i Sonoma County, og er kendt for at forene burgundisk inspireret vinmagerkunst med Californiens solmodne frugt. Les Noisetiers er blandt Kistlers klassiske Chardonnay-aftapninger og viser tydeligt producentens fokus på balance, kompleksitet og lagringsdygtighed.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.