2023 Pio Cesare Piodilei Chardonnay

2023 Pio Cesare Piodilei Chardonnay er et af husets mest karakterfulde hvidvine – en elegant og seriøs Piemonte-Chardonnay med både friskhed, dybde og klassisk præcision. Den viser, hvordan Pio Cesare formår at forene international druesort med det kølige, piemontesiske udtryk, som har gjort området berømt.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen klar og strålende med en lys gylden farve. Duften byder typisk på modne citrusfrugter, gul stenfrugt, hvide blomster og fine nuancer af vanilje, smør og let ristede toner fra fadlagringen. Smagen er fyldig, men balanceret, med en cremet tekstur, frisk syre og en lang, harmonisk afslutning. Det er en Chardonnay med god struktur og lagringspotentiale, hvor de primære frugtnoter med tiden kan udvikle større kompleksitet og mere nøddeagtige, honningagtige nuancer.

Vinifikation
Piodilei fremstilles i Piemonte, hvor det kølige klima og de kalk- og mergelholdige jorde bidrager til vinens præcision og spændstighed. Druerne høstes selektivt for at sikre optimal modenhed, og vinificeringen fokuserer på at bevare druens friskhed samtidig med at tilføre tekstur og kompleksitet gennem lagring på egetræ.

Mad & Servering
Serveres ideelt ved 10-12 °C og gerne i store hvidvinsglas, så vinens aromatiske dybde får plads. Den passer særligt godt til grillede fisk, skaldyr, cremede pastaretter, lyst fjerkræ og milde oste. Decantering er normalt ikke nødvendig, men et kort ophold i glasset vil åbne vinens aromaer yderligere.

Producent
Pio Cesare er et af Piemonte’s mest traditionsrige huse, grundlagt i 1881 og kendt for at forene klassisk stil med stor kvalitet og konsistens. Familien har gennem generationer spillet en vigtig rolle i regionens vinhistorie og er i dag anerkendt for vine, der tydeligt afspejler deres oprindelse og husets høje standarder.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.