2023 Platt Vineyard Chardonnay West Sonoma Coast

2023 Platt Vineyard Chardonnay kommer fra den kølige West Sonoma Coast, hvor det maritime klima og nærheden til Stillehavet skaber vine med friskhed, elegance og tydelig mineralitet. Vinen er et spændende eksempel på californisk Chardonnay med fokus på balance og et køligt, terroirdrevet udtryk.

Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå lys gyldengul med klare refleksioner. Duften byder typisk på aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, suppleret af en let saltet eller mineralsk nuance. På ganen er den sandsynligvis frisk og præcis med en livlig syre, fine frugttoner og en elegant, struktureret afslutning. Den kan nydes nu for sin friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Platt Vineyard ligger i West Sonoma Coast, et område præget af kølige temperaturer, tåge og markant indflydelse fra Stillehavet. Disse forhold giver Chardonnay-druer en langsom modning og bevarer en naturlig syre. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høsttidspunkt, fadlagring eller den konkrete vinifikationsmetode for denne årgang.

Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10–12 °C til grillede eller stegte fisk, skaldyr, sushi, lyst kød og salater med cremede elementer. Den passer også godt til fjerkræ med milde urter eller bløde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 10–15 minutter i glasset kan åbne vinens aromaer.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.