Sommelier på Restaurant Frederikshøj
2021 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape Rouge BIO
Frankrig, Rhône
98/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
930,00 kr.
1.057,00 kr.
2023 Platt Vineyard Chardonnay West Sonoma Coast
2023 Platt Vineyard Chardonnay kommer fra den kølige West Sonoma Coast, hvor det maritime klima og nærheden til Stillehavet skaber vine med friskhe...
Årgang
2023
Drue
Chardonnay
Alc.
14,00 %
Størrelse
750 ml
725,00 kr./stk.
852,00 kr./stk.
Spar 15%
På lager
Forventet levering: fre. 30 okt. - tir. 03 nov.
Gør som tusindvis af vinelskere - Køb hos Bottle Hero og...
- Støt de bedste vinbutikker
- Få gratis og forsikret fragt
- Få leveret på 3-5 hverdage
- Betal sikkert
- Få de bedste anbefalinger fra uafhængige sommelierer
Beskrivelse
2023 Platt Vineyard Chardonnay kommer fra den kølige West Sonoma Coast, hvor det maritime klima og nærheden til Stillehavet skaber vine med friskhed, elegance og tydelig mineralitet. Vinen er et spændende eksempel på californisk Chardonnay med fokus på balance og et køligt, terroirdrevet udtryk.
Smagsprofil
I glasset forventes vinen at fremstå lys gyldengul med klare refleksioner. Duften byder typisk på aromaer af citrus, grønne æbler, hvide blomster og stenfrugt, suppleret af en let saltet eller mineralsk nuance.
På ganen er den sandsynligvis frisk og præcis med en livlig syre, fine frugttoner og en elegant, struktureret afslutning. Den kan nydes nu for sin friskhed, men vil med korrekt opbevaring kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.
Vinifikation
Platt Vineyard ligger i West Sonoma Coast, et område præget af kølige temperaturer, tåge og markant indflydelse fra Stillehavet. Disse forhold giver Chardonnay-druer en langsom modning og bevarer en naturlig syre. Der foreligger ikke nærmere oplysninger om høsttidspunkt, fadlagring eller den konkrete vinifikationsmetode for denne årgang.
Mad & Servering
Server vinen afkølet ved cirka 10–12 °C til grillede eller stegte fisk, skaldyr, sushi, lyst kød og salater med cremede elementer. Den passer også godt til fjerkræ med milde urter eller bløde oste. Dekantering er normalt ikke nødvendig, men 10–15 minutter i glasset kan åbne vinens aromaer.
Produktinformation
| Type | Hvidvin |
| Producent | Platt Vineyard |
| Årgang | 2023 |
| Land | USA |
| Region | Californien |
| Drue | Chardonnay |
| Alkoholprocent | 14,00 % |
| Størrelse | 750 ml |
| Madsammensætning |
Information om levering
Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.
Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.
Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.
Brug for hjælp? Skriv til os!
Betroet af Europas bedste sommelierer
Sommelieranbefalinger
Sommelier & tjener Restaurant formel B
2020 Domaine Belargus Rouères
Frankrig, Loire
98/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
600,00 kr.
727,00 kr.
Manager / Head Sommelier Restaurant Bobe
2015 Morey-Saint-Denies 1.Cru, les Millandes, Michel Magnien
Frankrig, Bourgogne
96/100
Overordnet vurdering
4/5
Value for money
585,00 kr.
900,00 kr.
Sommelier på Dragsholm Slot
2020 Bruno Colin Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chaumées Magnum
Frankrig, Bourgogne
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
2.170,00 kr.
Medejer & restaurantchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrig, Bourgogne
95/100
Overordnet vurdering
5/5
Value for money
795,00 kr.
Konsulterende sommelier & tidl. medejer af Alimentum
Château Mont-Redon, Châteauneuf-du-Pape, 2021
Frankrig, Rhône
97/100
Overordnet vurdering
3/5
Value for money
549,00 kr.
Læs anmeldelse