2023 Riesling Clos Windsbuhl, Monopole Zind-Humbrecht

2023 Riesling Clos Windsbuhl fra Zind-Humbrecht er en hvidvin der fremhæver sig med sin krystalklare renhed og elegante stil. Denne vin er et strålende eksempel på Alsace’s unikke terroir, og flashes med en uimodståelig syre og kompleks frugtprofil der strækker sig langt. Med sin evne til at ældes yndefuldt gennem årene, repræsenterer Clos Windsbuhl essensen af, hvad en Monopolmark kan tilbyde.

Smagsprofil
Når du skænker et glas af 2023 Riesling Clos Windsbuhl, vil du bemærke dens klare, lysende gyldne farve. Næsen er elegant med hints af friske citrusfrugter, subtil mineralitet, og blomsteragtige noter der harmonisk væver sig sammen. Ved første sip åbner vinen op med en levende syre og slående renhed, bakket op af en robust, men samtidig delikat frugt karakter. Den silkebløde tekstur og velintegrerede syre giver en vedholdende finish med lette mineralnoter, der varer ved. Med et potentiale til at udvikle sig smukt, kan denne vin nydes nu eller gemmes til 2048 for dem, der søger en sofistikeret og moden oplevelse.

Vinifikation
Clos Windsbuhl's unikke terroir, beliggende på en sydøstvendt skråning over Hunawihr, har jordbunde af Muschelkalk og ler med eroderet kalksten, hvilket bidrager til vinens distinkte karakter. De 42-årige vinstokke er plantet i den mere skyggede del af marken, og den sene knopskydning, en fordel med skiftende klimaforhold, fremmer elegance og fylde. Med en høst på 39 hl/ha i 2023, forældes denne Riesling nænsomt før den tappes i 2025, med kun 1,2 gr./l. restsukker tilbage, hvilket karakteriserer vinen som knastør (Indice 1).

Mad & Servering
2023 Riesling Clos Windsbuhl er perfekt at parre med delikate fiskeretter, skaldyr og lyse, friske salater. Den kan også komplimentere lettere asiatiske retter med citrongræs eller ingefær. Servér den ved 8-10°C for optimal smag og overvej at dekantere vinen dagen før servering for at åbne dens fulde potentiale.

Producent
Zind-Humbrecht er et traditionsrigt vinhus i Alsace, der gennem generationer har skabt vine af ekstraordinær kvalitet. Grundlagt på gamle vintraditioner fra 1620, blev domænet revitaliseret i midten af det 20. århundrede af Léonard Humbrecht, og derefter ført frem til international anerkendelse af hans søn Olivier. Innovation og dedikation til terroir-baseret vinproduktion har gjort Zind-Humbrecht til en pioner inden for biodynamisk vinavl i Frankrig siden 2002. Med adskillige Grand Cru parceller, har huset konsolideret sin position som en af de førende producenter af elegante og vedvarende udviklende vine i regionen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.