2023 Terroir Kiste Weingut Maximin Grünhaus Mosel 4,5l

2023 Terroirkasse fra Weingut Maximin Grünhaus er en unik mulighed for at udforske tre historiske VDP.Grosse Lage-marker i Ruwer-dalen: Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg. Kassen indeholder seks Riesling-vine fra samme årgang – både tørre Grosses Gewächs og frugtige Kabinett – og viser på overbevisende vis, hvordan terroir og sødmegrad former udtrykket i Riesling. De tre marker har i århundreder været en del af Grünhaus’ historiske monopolejendom og regnes blandt områdets mest karakterfulde voksesteder.

Smagsprofil
Kassen indeholder seks flasker Riesling fra årgang 2023: én Abtsberg Riesling GG, én Herrenberg Riesling GG og én Bruderberg Riesling GG samt tre frugtige Kabinett-vine fra de samme marker. På tværs af vinene går en tydelig Grünhaus-signatur igen med citrus, grønt og gult æble, fersken og abrikos suppleret af mynte, urter, te og våd skifer. De tørre Grosses Gewächs-vine er ranke, præcise og mineralske med markant salthed i afslutningen, mens Kabinett-vinene viser en lettere og mere legende stil, hvor frisk syre balancerer den naturlige frugtsødme. Abtsberg fremstår ofte kølig, fokuseret og udpræget mineralsk, Herrenberg byder på lidt mere gul frugt og urtekrydderi, mens Bruderberg fuldender sammenligningen med sit eget særpræg. Den livlige syre i 2023-årgangen giver både de tørre vine og Kabinett-vinene et fremragende lagringspotentiale. De tørre vine kan udvikle sig smukt over mange år, mens Kabinett-vinene allerede er charmerende, men også vil vinde kompleksitet ved lagring.

Vinifikation
Alle seks vine kommer fra VDP.Grosse Lage-markerne Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg omkring Mertesdorf i den kølige Ruwer-dal. De stejle skråninger og devonskiferens forskellige nuancer – blå skifer i Abtsberg og mere rødlig skifer i Herrenberg – præger vinene med friskhed, urtekrydderi, salthed og stenet mineralitet. Kassen viser både den tørre GG-fortolkning og den frugtige Kabinett-stil af samme terroir, hvilket gør det muligt at sammenligne både markernes og vinificeringens betydning for Rieslings endelige udtryk.

Mad & Servering
De tørre Grosses Gewächs-vine passer fremragende til grillede eller dampede fisk, skaldyr, lyst kød, fjerkræ og retter med friske urter. Kabinett-vinene er velegnede til krydrede asiatiske retter, sushi, ceviche, salater med syrlige elementer og milde desserter med frugt. Servér de tørre vine ved cirka 10-12 °C og Kabinett-vinene ved 8-10 °C. De unge GG-vine kan med fordel iltes i karaffel i 30-60 minutter, mens Kabinett-vinene normalt blot behøver at blive åbnet kort før servering.

Producent
Weingut Maximin Grünhaus ligger i Mertesdorf ved Ruwer, en af Mosels køligste og mest særprægede underregioner. Vinhuset er kendt for sine tre historiske monopollokaliteter – Abtsberg, Herrenberg og Bruderberg – som ligger samlet omkring det traditionsrige Grünhaus-gods. Med sin konsekvente fokus på Riesling, skiferpræget terroir og vine med både præcision og lang levetid hører Maximin Grünhaus til blandt de mest respekterede producenter i Mosel-regionen. Denne terroirkasse giver et sjældent direkte indblik i husets forskellige marker og stilarter.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.