2024 Nora Albariño, Viña Nora, Rias Baixas

2024 Nora Albariño er en sprælsk og livlig hvidvin fra hjertet af Rías Baixas, hvor det kølige, atlantiske klima sætter tydeligt præg i glasset. Her får du en aromatisk og frisk vin med masser af mineralitet, skabt til dig der elsker elegante, maritime hvidvine. Kombinationen af granitjord, kølig gæring og en snert fadlagring gør Nora til en Albariño med både nerve og dybde. Vinen skiller sig især ud med sin præcise syre, rene frugt og subtile kompleksitet fra 10% fadlagring og fire måneders kontakt med gærresterne. Den har en klar, terroirdrevet karakter, hvor granitundergrunden og nærheden til floden Minho giver en markant mineralitet. Albariño-druen har længe været hjertet i Rías Baixas, men med moderne, omhyggelig vinifikation – som hos Viña Nora – har stilen løftet sig til et internationalt anerkendt niveau.

Smagsprofil
I glasset står Nora Albariño 2024 lys strågul med grønne reflekser, der afslører vinens ungdom og friskhed. Udtrykket er klart og skinnende, næsten maritimt i sit udtryk, som et vink om vinens oprindelse tæt ved Atlanterhavet. På næsen er den aromatisk men raffineret: citrus og lime, hvide blomster som kamille, let stenfrugt og en tydelig, saltet mineralitet fra granitjorden. Der anes et diskret strejf af krydderi og rundhed fra den lille andel fadlagring, uden at det på noget tidspunkt dominerer den friske frugt. Smagen er sprød og livlig med saftig citrus, limezest, grønne æbler og et fint blomsterpræg. Den friske, syrespændstige struktur bæres af en mineralsk rygrad, som giver vinen længde og karakter. Den delvise lagring på gærrester (sur lie) giver en diskret cremet tekstur og lidt mere dybde i midtpaletten, mens afslutningen er ren, tør og let saltet. Nora Albariño 2024 er først og fremmest lavet til at blive nydt ung for sin energi og friskhed, men kan uden problemer udvikle sig pænt i 3–5 år, hvor de florale og mineralske noter vil samle sig og blive endnu mere nuancerede.

Vinifikation
Viña Nora ligger i underområdet Condado do Tea, den varmeste og tørreste del af Rías Baixas, længere væk fra den kølige, fugtige atlanterhavskyst. Vinstokkene står på gammel aflejringsjord over eroderet granit, hvilket giver vinene deres karakteristiske, stenede mineralitet. Markerne er anlagt på terrasser ned mod floden Minho, og stokkene er opbundet pergola-agtigt højt over jorden for at sikre maksimal luftcirkulation, solindstråling og mindre fugt – helt afgørende i dette frodige, grønne område. Druerne håndhøstes for at sikre optimal modenhed og nænsom selektering. Efter høsten udblødes mosten koldt i ca. seks timer for at trække ekstra aroma og kompleksitet fra skallerne, inden en lang og kontrolleret gæring ved kun 16 °C bevarer friskheden og druens kølige, aromatiske profil. Vinen lagrer derefter i fire måneder på gærresterne med jævnlig omrøring (bâtonnage), hvilket tilfører tekstur og dybde. Omtrent 10% af vinen lagres på egefad, som giver en subtil rundhed og krydret kompleksitet uden at skygge for Albariños friske, mineralske udtryk.

Mad & Servering
Nora Albariño 2024 er nærmest skræddersyet til alt godt fra havet: friske østers, rejer, blåmuslinger, dampede muslinger med hvidvin, grillede fisk, ceviche, tartar af torsk eller laks og friterede calamari. Den fungerer også glimrende til lettere skaldyrspasta, sushi og sashimi samt milde, bløde oste og friske getoster, hvor vinens syre og mineralitet skærer elegant gennem fedmen. Server den godt afkølet ved 8–10 °C i et hvidvinsglas med lidt god bredde, så du fanger både aroma og tekstur. Dekantering er som regel ikke nødvendig til en ung Albariño, men at åbne flasken 15–20 minutter før servering kan hjælpe de florale og mineralske noter til at folde sig endnu bedre ud.

Producent
Viña Nora er en af de markante producenter i Rías Baixas med omkring 16 hektar egne vinmarker, suppleret af druer fra en række små, lokale dyrkere i et område, der traditionelt er opdelt i mange små parceller. Ejendommen ligger smukt i Condado do Tea, på terrasser ned mod floden Minho, hvor Albariño for alvor viser sin personlighed. Her arbejder man målrettet med pergola-opbinding og præcis bladmanagement for at sikre optimal sol og ventilation – en nøgle til sunde druer i et grønt og fugtigt klima. Viña Nora har været med til at løfte Albariño til international opmærksomhed og er kendt for at kombinere klassisk, lokalt terroir med moderne vinifikation. Kun under halvdelen af produktionen sælges under Nora-navnet, hvilket vidner om en selektiv tilgang og fokus på kvalitet frem for volumen.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.