2024 Riesling Turckheim, Zind-Humbrecht

2024 Riesling Turckheim fra Zind-Humbrecht er et klassisk og særdeles rent udtryk for Riesling fra Alsace – knastør, præcis og med en flot balance mellem moden frugt og levende syre. Vinen stammer fra den sydlige del af Herrenweg-marken i Turckheim, hvor de gode drænforhold og den tidlige modning bidrager til vinens elegante og direkte stil. Som en del af domænets berømte indice-system er den sat til Indice 1, hvilket understreger vinens helt tørre profil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og klar med en frisk, indbydende farve. Duften er aromatisk og udtryksfuld med modne citrusfrugter, bergamot og et strejf af fersken, men uden at miste sin spændstighed eller finesse. Smagen er harmonisk, ren og præcis med medium intensitet. Teksturen er både elegant og fyldig, og syren er perfekt integreret, så vinen afslutter med en nærmest svævende lethed. Det er en vin, der allerede nu er meget charmerende, men som også har potentiale til at udvikle endnu mere dybde over de القادمة år, især takket være sin struktur og sit helt tørre udtryk.

Vinifikation
Vinen kommer fra Turckheim i hjertet af Alsace, lige vest for Colmar, nærmere bestemt den sydlige del af den 60 ha store Herrenweg-mark, hvor Zind-Humbrecht ligger midt i parcellerne. Jorden består af let grusjord med flodaflejringer, som giver gode drænforhold og gør marken mindre sårbar i tørre perioder, mens den åbne placering og tidlige modning især var en fordel i den mere regnfulde 2024-årgang. Den tidlige høst og de fremragende jordbundsforhold gav en hurtig og dynamisk gæring, som resulterede i en knastør vin med flot struktur. Vinen er produceret biodynamisk og gæres med naturlig gær, som er karakteristisk for domænets arbejde.

Mad & Servering
Server vinen til asiatiske retter, gerne med friskhed, krydderi og let sødme i køkkenet, hvor Rieslingens syre og tørhed kommer flot i spil. Den er også oplagt til et stort ostebord, især faste og modne oste. Server ved 8-10 °C, og decantering er som udgangspunkt ikke nødvendig.

Producent
Domaine Zind-Humbrecht er et af Alsaces mest respekterede vinhuse og har rødder tilbage til 1620 gennem Humbrecht-familien. Huset fik sin nuværende form, da Léonard Humbrecht i 1960'erne og 1970'erne opbyggede en samling af nogle af områdets bedste parceller, og navnet Zind blev tilføjet efter en familiesammenlægning i 1959. I dag står Olivier Humbrecht i spidsen for domænet, som siden 2002 har været biodynamisk certificeret og regnes som en pioner inden for biodynamik i Frankrig. Zind-Humbrecht er kendt for vine med stor renhed, præcision og et markant lagringspotentiale, og domænets høje niveau har sikret det en ikonisk position både i Alsace og internationalt.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.