2024 San Roque Rioja, Obalo, Rioja Sonsierra, DOC

San Roque 2024 fra Obalo er en charmerende og meget tilgængelig Rioja, der viser Tempranillo fra den højtbeliggende Sonsierra med både friskhed, saftig frugt og en elegant, moderne struktur. Vinen er skabt fra et specifikt markstykke ved ruinerne af San Roque og bærer tydeligt præg af det kølige bjergklima og områdets nye Rioja-stil.

Smagsprofil
Vinen står med en indbydende, frisk og ungdommelig profil, hvor den røde frugt dominerer udtrykket. Duften byder på saftige noter af kirsebær, hindbær og modne jordbær, fint løftet af et let krydret og diskret fadpræg. Smagen er blød og mediumfyldig med god balance mellem frugt og syre. Den ligger behageligt i munden med en frisk, forfriskende afslutning og et strejf af krydderi, som giver ekstra længde. Det er en vin, der kan drikkes ung for sit levende frugtudtryk, men som også uden problemer kan ligge et par år og udvikle mere rundhed og kompleksitet.

Vinifikation
Druerne kommer fra højtliggende parceller i Rioja Sonsierra, cirka 400-700 meter over havet, hvor kalk, mergel, sandsten og ler giver god dræning og et fint mineralsk præg. De højest beliggende marker er terrasserede, og den friske bjergluft samt store temperaturforskelle mellem dag og nat bidrager til vinens elegante syre og friskhed. Høsten foregår manuelt, og frugten dobbeltsorteres og vinificeres parcel for parcel. Efter to dages kold udblødning gærer vinen i tanke af fransk eg, hvorefter den gennemgår malolaktisk gæring i ståltank. Til sidst lagrer den tre måneder på gærrester i fransk eg, hvoraf halvdelen er ny eg, hvilket tilfører struktur og et diskret krydret præg uden at overdøve frugten.

Mad & Servering
Servér gerne let afkølet ved omkring 14-16 °C. Den egner sig særligt godt til serranoskinke, krydrede ris- og pastaretter samt fede fisk, hvor vinens syre og friske frugt kan spille flot op mod fedme og krydderi. Der er som udgangspunkt ikke behov for dekantering, men en kort iltning kan være en fordel, hvis vinen serveres meget ung.

Producent
Obalo er en del af den moderne Rioja-bølge og har siden 2006 arbejdet målrettet med at fremhæve Tempranillos rene frugt og den mere strukturerede, elegante stil fra området. Vingården ligger højt ved landsbyen Obalos på grænsen mellem Rioja Alta og Rioja Alavesa, beskyttet af Sierra Cantabria mod nord og påvirket af Atlanterhavets kølige luft fra vest. Erik Sørensen Vin har arbejdet med Obalo siden 2012, og producenten har fået stor betydning for at vise, hvordan Rioja kan være både frisk, præcis og dybt terroirdrevet.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør ved køb over 0 kr.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.