2025 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

Whispering Angel fra Château d’Esclans er en af verdens mest kendte rosévine og et ikon for den moderne, tørre Provence-stil. Vinen kombinerer elegant friskhed med en silkeblød tekstur og er skabt til både aperitif og gastronomiske lejligheder. Siden lanceringen i 2006 har Whispering Angel været med til at sætte Provence-rosé på det internationale vinkort.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og delikat roséfarvet med et let kobberfarvet skær. Duften er frisk og indbydende med noter af røde bær, fersken, citrus og fine florale nuancer. På ganen er den tør, sprød og velafbalanceret med smag af jordbær, hindbær, moden fersken og et strejf af grapefrugt. En diskret mineralitet og en frisk, ren afslutning giver vinen både elegance og længde. Whispering Angel er bedst i sin ungdom, hvor frugten og friskheden står tydeligst, men kan udvikle yderligere kompleksitet over de næste par år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen kommer fra Château d’Esclans i Provence, hvor det solrige middelhavsklima kombineres med kølige nætter og kalk- og stenholdige jorde, som bidrager til friskhed og mineralitet. Whispering Angel fremstilles typisk på en klassisk provençalsk blanding af blå og grønne druesorter, der presses skånsomt og vinificeres ved lav temperatur for at bevare vinens fine farve, aromatiske finesse og sprøde karakter.

Mad & Servering
Servér vinen afkølet ved cirka 8-10 °C. Den er oplagt som aperitif og passer desuden fremragende til grillede skaldyr, ceviche, sushi, salater, lyst fjerkræ og middelhavskøkkenets retter med friske urter og grøntsager. Vinen behøver normalt ikke dekantering; giv den blot lidt tid i glasset, så aromaerne kan åbne sig.

Producent
Château d’Esclans ligger i hjertet af Provence nær Le Motte og har rødder tilbage til 1800-tallet. Ejendommen blev i 2006 overtaget af Sacha Lichine, som med fokus på kvalitet og internationalt format var med til at løfte premium-rosé til et nyt niveau. I dag regnes Château d’Esclans som en af regionens mest indflydelsesrige producenter, og Whispering Angel er blevet et referencepunkt for moderne Provence-rosé.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.