2025 Chateau d'Esclans Whispering Angel Rose

Whispering Angel er en af verdens mest kendte rosévine og et ikonisk udtryk for moderne Provence-rosé. 2025-årgangen kombinerer Grenache, Rolle og Vermentino i en elegant og raffineret stil med den karakteristiske lyse farve og friske mineralitet, som Château d'Esclans er kendt for.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen sart laksefarvet med et delikat, næsten sølvskinnende skær. Duften er frisk og indbydende med noter af røde sommerbær, citrusfrugter, fersken og subtile florale nuancer. På ganen er Whispering Angel tør, let og velbalanceret med sprød syre, fine frugttoner og en diskret mineralsk afslutning. Den har en elegant struktur og en lang, ren eftersmag. Vinen er skabt til at blive drukket ung, men kan typisk udvikle lidt mere rundhed over de næste 1-2 år ved korrekt opbevaring.

Vinifikation
Vinen er fremstillet i Provence, hvor det varme middelhavsklima, kalk- og lerholdige jorde samt kølende havvinde bidrager til druernes friske syre og aromatiske finesse. Druerne høstes skånsomt for at bevare friskheden og presses nænsomt, hvorefter mosten vinificeres temperaturkontrolleret for at fastholde de delikate frugt- og blomsteraromaer. Den endelige cuvée består af Grenache, Rolle og Vermentino.

Mad & Servering
Servér Whispering Angel afkølet ved omkring 8-10 °C. Den passer glimrende til salater, sushi, ceviche, grillede skaldyr, lyst kød og middelhavsinspirerede retter som ratatouille eller grillet fisk. Vinen behøver normalt ikke dekantering; hæld den blot på glas kort før servering, så de friske aromaer kan åbne sig.

Producent
Château d'Esclans ligger i Provence og har gennem de senere år opnået international anerkendelse for at løfte rosévin til et mere gastronomisk og premium-orienteret niveau. Ejendommen blev overtaget af Sacha Lichine i 2006, hvorefter Whispering Angel blev udviklet til et globalt referencepunkt for elegant Provence-rosé. Vinen har i dag en stærk position blandt verdens mest efterspurgte rosévine.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.