2025 Kostheim Weiss Erd Riesling trocken Clemens Rosenkranz Rheingau 0,75l

2025 Kostheim Weiss Erd Riesling trocken er en tør lagvin fra Clemens Rosenkranz med fokus på oprindelse frem for overdådig fylde. Fra Kostheim ved Rheingaus østlige rand kombinerer den kølig citrusfrugt, levende syre og en diskret mineralsk spænding i en præcis og appetitvækkende stil.

Smagsprofil
I glasset fremstår vinen lys og frisk. Duften er først kølig og tilbageholdende med noter af citron, limeskal og grønt æble, som efter lidt luft får selskab af lys fersken, hvide blomster, fine urter og en diskret stenet, næsten kalkagtig mineralitet. Smagen er tør, rank og præcis med tydelig, men velafbalanceret syre. Den lyse frugt understøttes af en fin fenolisk struktur, der giver vinen et let greb, mens citrus, fersken og en saltet mineralitet præger den lange, friske afslutning. 2025-årgangen viser sig især gennem sin ungdommelige friskhed og primære frugt. Den kan nydes nu for sin energi og klarhed, men vil samtidig kunne udvikle større kompleksitet over de kommende år.

Vinifikation
Vinen stammer fra Kostheim i den østlige del af Rheingau, hvor fokus ligger på markens oprindelse og på at udtrykke Rieslingens friske, mineralske side. Den tilhørende betegnelse Weiss Erd fremhæver vinens terroirdrevne karakter. De præcise oplysninger om høstmetode og vinifikation er ikke oplyst, men resultatet er en tør Riesling, hvor klar frugt, levende syre og et stenet præg står centralt.

Mad & Servering
Servér den ved cirka 8-10 °C til østers, muslinger, fjeldørred, sandart eller sushi. Den friske syre og mineralske præcision passer også godt til asparges, grønne grøntsagsretter med friske krydderurter og asiatisk inspirerede retter med let styrke. Vinen behøver som udgangspunkt ikke dekantering, men 10-15 minutter i glasset kan give den unge Riesling mere åbenhed og dybde.

Producent
Clemens Rosenkranz arbejder med Riesling fra Rheingau og har med denne lagvin fokus på et klart og stedtypisk udtryk fra Kostheim. Weiss Erd 2025 er ikke skabt til at imponere gennem moden frugt eller høj intensitet, men gennem præcision, friskhed og en tydelig fornemmelse af oprindelse. Der foreligger ikke yderligere oplysninger om vingårdens historie eller konkrete udmærkelser.

Vi leverer inden for 1 - 5 hverdage. Du kan vælge om det skal være til pakkeshop eller hjemmelevering.

Gratis levering til både pakkeshop og din hoveddør.

Vores butikspartnere bruger primært GLS, Postnord, UPS og DHL til leveringer. Vi dækker leveringer til hele Danmark.